{"product_id":"9788402431127","title":"FER BROU PER SER LLIURE","description":"\u003ch2\u003eFER BROU PER SER LLIURE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn manifest personal i colpidor que reivindica la cuina com a eix vertebrador de la vida. Marina Ribas, pagesa, nutricionista i divulgadora, ens convida a recuperar el sentit profund de cuinar: un acte d'amor, memòria i resistència. A mig camí entre l'assaig i la crònica personal, aquest llibre ofereix quinze textos breus per repensar la nostra relació amb el menjar, la terra i la identitat, allunyant-nos de modes gastronòmiques buides i reconnectant amb allò essencial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuina no és només un espai o una acció; és part de la nostra identitat, del paisatge i de la terra que ens defineix. En aquest manifest, Marina Ribas denuncia com sovint hem abandonat les receptes tradicionals per seguir tendències efímeres, i com hem reduït la salut a una qüestió individual ignorant el context social i ecològic. Amb una escriptura directa i honesta, l'autora explora la cuina com a acte de resistència cultural i personal. A través de quinze textos que barregen assaig, vivències quotidianes i reflexions profundes, el llibre ens convida a tornar a allò essencial: fer brou per ser lliures, cuinar per connectar amb les nostres arrels i transformar el món des del fogó.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuina com a identitat cultural i arrelament al territori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrítica a les modes gastronòmiques i l'alimentació descontextualitzada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalut individual i col·lectiva vinculada a l'entorn i la tradició\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMemòria familiar i transmissió de coneixements culinaris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cuina com a espai de resistència, amor i transformació social\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està pensat per a lectors interessats en la gastronomia des d'una perspectiva cultural i social, per a persones que busquen una alimentació conscient i arrelada al territori, i per a aquells que valoren la cuina casolana com a acte de cura i memòria. També és ideal per a qui gaudeix d'assajos personals i reflexius que connecten la vida quotidiana amb grans preguntes sobre identitat i sostenibilitat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visió crítica i profunda sobre el paper de la cuina en la societat actual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaus per reconnectar amb la tradició culinària i el territori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReflexions personals que inspiren a cuinar com a acte de llibertat i resistència\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn estil narratiu proper i honest que combina assaig i crònica vital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEines per repensar la salut des d'una perspectiva col·lectiva i ecològica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Marina Ribas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Bruguera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Assajos literaris, societat i cultura: general, cuina nacional i regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Bruguera Contemporània\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: Marzo de 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 294 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFer brou per ser lliure és una obra necessària per a qui busca anar més enllà de la recepta i entendre la cuina com un espai de significat profund. Marina Ribas ofereix una mirada autèntica i compromesa, que connecta la tradició amb la reflexió contemporània. El llibre resulta especialment atractiu per al lector que valora l'assaig personal, la divulgació culinària amb consciència social i la literatura d'arrels. Una lectura que convida a cuinar, pensar i estimar la terra.\u003c\/p\u003e","brand":"BRUGUERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523420905819,"sku":"9788402431127","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840243112.jpg?v=1783360279","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788402431127","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}