{"product_id":"9786071609434","title":"MUNDO DE LA CAFEINA,EL","description":"\u003ch2\u003eMUNDO DE LA CAFEINA,EL\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece un análisis exhaustivo y riguroso sobre la cafeína, la sustancia psicoactiva más consumida del planeta. Los autores, Alan Weinberg y Bonnie Bealer, exploran su impacto en la historia, la cultura, la economía y la salud humana, desvelando cómo esta molécula ha moldeado civilizaciones y hábitos cotidianos. Una obra de referencia para comprender el verdadero alcance de una sustancia que, a menudo, damos por sentada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra examina la cafeína desde múltiples perspectivas. Comienza con un recorrido histórico que rastrea su uso desde antiguas civilizaciones hasta la actualidad, detallando el papel del café, el té, el chocolate y otras plantas en el desarrollo del comercio global. Posteriormente, profundiza en los efectos fisiológicos y neurológicos de la cafeína, explicando cómo interactúa con el organismo y por qué genera dependencia. También aborda las controversias sobre sus beneficios y riesgos para la salud, así como su influencia en la productividad laboral y en las dinámicas sociales. El libro culmina con un análisis de la industria moderna y las implicaciones culturales de su consumo masivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria global del consumo de cafeína y su relación con el comercio y la colonización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMecanismos de acción de la cafeína en el sistema nervioso central y sus efectos en el rendimiento cognitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto social y cultural: desde las casas de café en la Ilustración hasta las bebidas energéticas contemporáneas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDebate científico sobre los efectos en la salud: adicción, tolerancia, beneficios potenciales y riesgos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEconomía de la cafeína: producción, distribución y consumo a nivel mundial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la antropología, la historia de la alimentación y las sustancias psicoactivas, así como a profesionales de la salud, la nutrición y las ciencias sociales. También resultará de gran utilidad para cualquier persona curiosa que desee comprender a fondo el papel de la cafeína en su vida cotidiana y en la sociedad en general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral y multidisciplinaria de la cafeína, más allá de los mitos y la información superficial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDatos históricos y científicos rigurosos que permiten entender su complejidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis crítico de los debates actuales sobre su consumo y sus efectos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para tomar decisiones informadas sobre el propio consumo de cafeína.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Bennett Alan Weinberg; Bonnie K. Bealer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Fondo de Cultura Economica (Mexico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Ciencias Humanas - Antropología - Antropología social y cultural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e TEZONTLE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda con solapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 534\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 23.0 cm x 16.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 805.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia indispensable para quien desee ir más allá del consumo cotidiano y adentrarse en el fascinante mundo de la cafeína. Su enfoque académico, pero accesible, la convierte en una lectura valiosa tanto para especialistas como para aficionados a la divulgación científica y cultural. La profundidad del análisis y la amplitud de temas tratados la posicionan como un título de consulta obligada en bibliotecas personales y académicas.\u003c\/p\u003e","brand":"FONDO DE CULTURA ECONOMICA (MEXICO)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53544819523931,"sku":"9786071609434","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9786071609434.jpg?v=1783530076","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9786071609434","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}