{"product_id":"9782877722520","title":"LE VIN ET L'HUILE DANS LA MEDITERRANEE ANTIQUE","description":"\u003ch2\u003eLE VIN ET L'HUILE DANS LA MEDITERRANEE ANTIQUE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un análisis riguroso y detallado de la viticultura y la oleicultura en las civilizaciones griega, romana y del Próximo Oriente antiguo. A través de una exhaustiva investigación basada en datos iconográficos y arqueológicos, el autor desvela los procesos técnicos, económicos y culturales que rodearon la producción de vino y aceite de oliva, dos pilares fundamentales de la economía y la vida cotidiana en el Mediterráneo antiguo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro examina en profundidad el ciclo completo de dos productos esenciales en la Antigüedad mediterránea. En primer lugar, aborda el cultivo de la vid, desde las técnicas de plantación y poda hasta la vendimia. Posteriormente, analiza el proceso de vinificación, incluyendo el prensado, la fermentación y el envejecimiento. También se estudian los sistemas de transporte, como ánforas y toneles, las rutas comerciales y los hábitos de consumo en diferentes contextos sociales. En paralelo, la obra explora el cultivo del olivo, los métodos de extracción del aceite mediante prensas y molinos, y sus múltiples aplicaciones en la alimentación, la iluminación, la cosmética y los rituales religiosos. Todo ello se contextualiza dentro de las estructuras económicas y sociales de las antiguas Grecia, Roma y las culturas del Próximo Oriente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViticultura y técnicas de cultivo de la vid en la Antigüedad grecorromana y oriental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesos de vinificación, desde la vendimia hasta el almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComercio y transporte del vino en el Mediterráneo antiguo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOleicultura: cultivo del olivo y extracción del aceite de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsos del aceite de oliva en la alimentación, la vida cotidiana y las prácticas religiosas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArqueología e iconografía como fuentes para el estudio de la producción antigua.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a historiadores, arqueólogos, estudiantes de Historia Antigua y profesionales del sector vitivinícola y oleícola interesados en los orígenes de sus disciplinas. También resulta de gran interés para lectores apasionados por la cultura clásica, la alimentación histórica y la economía del mundo antiguo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión completa y documentada de la producción de vino y aceite en la Antigüedad mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a una rica base de datos arqueológicos e iconográficos que ilustran las técnicas y procesos descritos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión del papel económico y social de estos productos en las civilizaciones antiguas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContextualización de prácticas que han perdurado hasta la actualidad en la cultura mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Jean-Pierre Brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Errance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2003\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 x 1.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 435 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para especialistas, que combina el rigor académico con una exposición clara y bien estructurada. La amplitud del estudio, que abarca desde el Próximo Oriente hasta Roma, y el uso de fuentes arqueológicas e iconográficas la convierten en una herramienta valiosa para comprender la importancia del vino y el aceite en la configuración del mundo antiguo. Su enfoque técnico y detallado la hace especialmente recomendable para quienes buscan un conocimiento profundo y fundamentado.\u003c\/p\u003e","brand":"ERRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53593696141659,"sku":"9782877722520","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/16467723483212.jpg?v=1784014753","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782877722520","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}