{"product_id":"9782862277059","title":"100% VEGETAL ET GOURMAND","description":"\u003ch2\u003e100% VEGETAL ET GOURMAND\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro demuestra que la cocina vegana puede ser todo menos aburrida. Marie Laforêt presenta una colección de recetas sencillas, deliciosas y equilibradas que reinventan los clásicos culinarios sin ingredientes de origen animal. El lector descubrirá cómo preparar desde mayonesas y lasañas hasta crepes y hamburguesas, utilizando leches vegetales, harinas alternativas y otros ingredientes que la autora detalla minuciosamente. Una guía práctica para adoptar una alimentación vegetal llena de sabor y posibilidades infinitas, sin renunciar al placer de comer bien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es un manual de cocina vegana que desmonta el mito de que la alimentación sin productos animales es insípida o repetitiva. Marie Laforêt ofrece un recetario completo que abarca desde entrantes hasta postres, pasando por platos principales, tentempiés y opciones de cocina rápida. La autora explica cómo sustituir ingredientes tradicionales como huevos, leche de vaca o carne por alternativas vegetales, sin perder textura ni sabor. Incluye recetas de grandes clásicos revisitados, como el hachis Parmentier, las lasañas boloñesas o la mayonesa, así como nuevas creaciones básicas. Además, proporciona una lista de productos esenciales para tener en la despensa y destaca los beneficios para la salud de una dieta basada en plantas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegana y vegetaliana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSustitución de ingredientes de origen animal en recetas clásicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de leches vegetales (soja, almendra) y masas sin huevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas equilibradas, éticas y saludables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización de la despensa vegana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas que desean adoptar o explorar una alimentación vegana o vegetal, tanto principiantes como cocineros con experiencia. También es útil para quienes buscan reducir su consumo de productos animales sin renunciar al sabor, así como para aquellos interesados en una cocina más ética, sostenible y saludable. Los amantes de la gastronomía que quieran descubrir nuevas formas de preparar platos tradicionales encontrarán aquí inspiración y recursos prácticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 100 recetas veganas fáciles de seguir, desde entrantes hasta postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para sustituir huevos, lácteos y carnes en platos cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLista detallada de ingredientes básicos para equipar una despensa vegana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos sobre los beneficios para la salud de una dieta sin productos animales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para cocina rápida y tentempiés saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Laforet; Marie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Alternatives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 200.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Vegetal et Gourmand es una obra práctica y accesible que cumple con su promesa de demostrar que la cocina vegana puede ser sabrosa y variada. Marie Laforêt logra un equilibrio entre recetas clásicas reinventadas y propuestas originales, todo explicado con claridad. Aunque está en francés, su enfoque visual y estructurado facilita su uso. Recomendado para quienes buscan iniciarse o profundizar en la cocina vegetal con resultados fiables y apetitosos.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTERNATIVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614287356251,"sku":"9782862277059","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/2442063483207.jpg?v=1784325964","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782862277059","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}