{"product_id":"9782844163998","title":"CHAMPIGNONS","description":"\u003ch2\u003eCHAMPIGNONS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía de campo exhaustiva que reúne más de 500 especies de hongos, ofreciendo al lector una herramienta completa para la identificación, recolección y conocimiento del mundo micológico. Con ilustraciones detalladas, comparativas entre especies similares y datos clave sobre su comestibilidad o toxicidad, el libro se convierte en un recurso indispensable tanto para aficionados como para expertos. Además, incluye una introducción que abarca la morfología, biología y ecología de los hongos, así como consejos prácticos para su recolección, preparación y conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa guía presenta de manera sistemática más de 500 especies de hongos, organizadas para facilitar su identificación en el campo. Cada especie se acompaña de ilustraciones que muestran sus características morfológicas principales, como el sombrero, el pie, las láminas y el color. Se incluyen comparaciones con especies vecinas para evitar confusiones, especialmente entre las comestibles y las tóxicas. La obra también evalúa las cualidades culinarias de cada especie y advierte sobre su toxicidad. La sección introductoria explica la anatomía del hongo, su ciclo biológico, su relación con el entorno y las técnicas adecuadas para recolectarlos, limpiarlos y conservarlos, ya sea mediante secado, congelación o en conserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación visual de más de 500 especies de hongos mediante ilustraciones detalladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComparación sistemática entre especies similares para evitar errores de identificación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaluación de la comestibilidad, cualidades gastronómicas y toxicidad de cada especie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntroducción a la morfología, biología y ecología de los hongos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos prácticos de recolección, preparación y conservación de setas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para micólogos aficionados y expertos, recolectores de setas, chefs y cocineros interesados en la gastronomía micológica, estudiantes de biología o botánica, y cualquier persona que desee adentrarse en el mundo de los hongos con una guía fiable y completa. También es útil para profesionales del sector forestal o ambiental que necesiten identificar especies en su trabajo de campo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía visual de referencia con más de 500 especies, ideal para llevar al campo y consultar in situ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad en la identificación gracias a las comparaciones detalladas entre especies parecidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos sobre recolección, manipulación y conservación de setas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación clara sobre la toxicidad y las propiedades culinarias de cada especie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna base sólida en la biología y ecología de los hongos para comprender su hábitat y ciclo de vida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e COLLECTIF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ARTEMIS EDITION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1501.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una guía micológica de gran envergadura, tanto por el número de especies tratadas como por la calidad de su contenido visual y descriptivo. Su enfoque en la comparación de especies vecinas y la inclusión de datos sobre toxicidad y uso culinario la convierten en una herramienta práctica y segura para el recolector. La introducción teórica aporta el contexto necesario para entender la biología de los hongos, lo que la hace adecuada tanto para principiantes como para usuarios avanzados que busquen una obra de consulta fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"ARTEMIS EDITION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614210580827,"sku":"9782844163998","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/17911983483200.jpg?v=1784324700","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782844163998","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}