{"product_id":"9782843232473","title":"PROVENCE OF ALAIN DUCASSE (ANGLAIS)","description":"\u003ch2\u003ePROVENCE OF ALAIN DUCASSE (ANGLAIS)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una invitación a descubrir la Provenza más auténtica y personal del célebre chef Alain Ducasse. Lejos de las rutas turísticas convencionales, Ducasse comparte su visión íntima de esta región legendaria, revelando sus rincones secretos, mercados locales, bodegas y terrazas con encanto. A través de sus páginas, el lector encontrará direcciones útiles, números de teléfono y recetas inspiradoras que capturan la esencia de la cocina provenzal. Una obra que combina la pasión por la gastronomía con el amor por un territorio lleno de luz y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es un recorrido personal por la Provenza de Alain Ducasse, un territorio que el chef considera su jardín secreto y su fuente de inspiración. En cada capítulo, Ducasse guía al lector por lugares fuera de lo común: los mejores mercados donde encontrar productos frescos, bodegas familiares que elaboran vinos con carácter, pueblos con encanto y terrazas ideales para disfrutar de un aperitivo. Además, incluye recetas que trasladan los sabores de la región a la cocina, permitiendo recrear en casa platos llenos de tradición y creatividad. La obra no solo explora la geografía provenzal, sino también el vínculo emocional y creativo del chef con esta tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa Provenza como territorio de inspiración culinaria y personal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía provenzal: mercados, productos locales y recetas tradicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRutas y lugares secretos recomendados por Alain Ducasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos de la región: bodegas y terrazas para degustar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre el chef y su entorno natural y cultural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la gastronomía que deseen conocer la Provenza a través de los ojos de uno de los chefs más influyentes del mundo. También es ideal para viajeros que buscan experiencias auténticas y fuera de los circuitos turísticos habituales, así como para cocineros aficionados o profesionales interesados en la cocina provenzal y sus ingredientes. Asimismo, resultará atractivo para coleccionistas de libros de cocina y viajes de alta calidad editorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía personal y exclusiva de la Provenza, con recomendaciones de lugares poco conocidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas originales del chef Alain Ducasse inspiradas en la tradición provenzal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirecciones y contactos útiles para planificar una visita a la región\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión íntima del proceso creativo de un gran cocinero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografías y diseño de alta calidad que capturan la esencia del paisaje y la cultura local\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Alain Ducasse; François Simon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Assouline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2001\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 159\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 30.5 x 2.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1247 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra que trasciende el mero recetario para convertirse en un homenaje personal a una región que ha marcado la trayectoria de Alain Ducasse. Su enfoque en lugares fuera de los circuitos turísticos y la inclusión de datos prácticos la hacen especialmente útil para quienes deseen explorar la Provenza con mirada de gourmet. La calidad editorial de Assouline, con fotografías y diseño cuidados, refuerza el carácter selecto de esta publicación. Un libro que combina viaje, gastronomía y cultura de forma equilibrada, ideal para lectores que buscan una experiencia sensorial completa.\u003c\/p\u003e","brand":"ASSOULINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601959149915,"sku":"9782843232473","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/8596733483200.jpg?v=1784164722","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782843232473","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}