{"product_id":"9782816020960","title":"500 RECETTES PLANCHA BARBECUE","description":"\u003ch2\u003e500 RECETTES PLANCHA BARBECUE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para disfrutar del verano al máximo, con 500 recetas diseñadas tanto para la plancha como para el barbecue. Desde aperitivos y ensaladas ligeras hasta platos principales y postres refrescantes, la obra ofrece una amplia variedad de propuestas para cada ocasión. Incluye marinadas, salsas, brochetas, pescados, carnes y opciones vegetarianas, además de cócteles y smoothies. Es un recurso completo para quienes buscan inspiración culinaria y quieren sacar el máximo partido a sus comidas al aire libre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro organiza sus 500 recetas en secciones temáticas que cubren todas las facetas de la cocina al aire libre. Por un lado, se centra en el barbecue con platos como brochetas de pez espada a la griega o pechuga de ternera marinada en soja y jengibre. Por otro, la plancha cobra protagonismo con gambas marinadas en lima, atún con mantequilla de tomates secos o verduras crujientes con lavanda. Incluye también un apartado de salsas y marinadas (BBQ, alioli, antillana, de limón), ensaladas completas como la de calabacín con feta y frambuesas, platos estrella como el tartar de dorada con mango o la sopa fría de pepino y menta, postres ultrarrefrescantes (granizado de calabaza con miel y jengibre confitado, mousse de fresas, piña caramelizada al ron) y una selección de cócteles y smoothies como sangría, mojito o smoothie de lichi y papaya.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina al aire libre con plancha y barbacoa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de verano: aperitivos, ensaladas, platos principales y postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de marinadas, salsas y adobos caseros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas variadas: carnes, pescados, mariscos, verduras y opciones vegetarianas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas refrescantes: cócteles, sangrías y smoothies de frutas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina al aire libre, tanto principiantes como cocineros con experiencia, que deseen ampliar su repertorio de recetas para plancha y barbacoa. Es ideal para quienes organizan comidas y cenas veraniegas, buscan opciones variadas para sorprender a sus invitados o quieren explorar nuevas combinaciones de sabores, incluyendo platos ligeros, vegetarianos y postres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a 500 recetas prácticas y variadas para plancha y barbacoa, organizadas por tipo de plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear menús completos, desde aperitivos hasta postres y bebidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para marinadas y salsas caseras que realzan el sabor de carnes, pescados y verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas para todos los gustos, incluyendo opciones ligeras, vegetarianas y platos estrella de la cocina veraniega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Collectif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Artemis Edition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1320.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un recetario extenso y bien estructurado que cubre de forma exhaustiva la cocina de verano al aire libre. Su principal valor reside en la cantidad y variedad de recetas, que abarcan desde lo clásico hasta propuestas más originales, e incluyen apartados prácticos como salsas y bebidas. Es una herramienta útil para quienes desean renovar sus menús de barbacoa y plancha, aunque su enfoque en cantidad puede hacer que algunas recetas sean más básicas que otras. Recomendado para cocineros que busquen un volumen de referencia con múltiples ideas.\u003c\/p\u003e","brand":"ARTEMIS EDITION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614208483675,"sku":"9782816020960","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/17339503483190.jpg?v=1784324655","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782816020960","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}