{"product_id":"9782816015928","title":"DESSERTS AUX SUCRES NATURELS","description":"\u003ch2\u003eDESSERTS AUX SUCRES NATURELS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica para sustituir el azúcar blanco refinado por alternativas naturales más saludables en la repostería. Con 100 recetas de postres equilibrados y deliciosos, la autora demuestra que es posible disfrutar de dulces sin renunciar al sabor ni a la salud. La obra se centra en ingredientes accesibles como la miel, la melaza, la stevia, el muscovado, la rapadura, el azúcar de coco, el azúcar de abedul y el sirope de agave, todos fáciles de encontrar en el mercado. Cada receta está diseñada para mantener el placer de un buen postre, reduciendo los riesgos asociados al consumo de azúcares procesados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la problemática del azúcar blanco refinado y sus efectos negativos para la salud, proponiendo una solución práctica y sabrosa. A lo largo de sus páginas, el lector descubre cómo utilizar diferentes edulcorantes naturales en la cocina dulce, aprendiendo sus propiedades, sabores y aplicaciones específicas. Las 100 recetas abarcan desde clásicos reinventados hasta creaciones originales, todas elaboradas con ingredientes como miel, melaza, stevia, muscovado, rapadura, azúcar de coco, azúcar de abedul y sirope de agave. La autora selecciona estos productos por su disponibilidad en tiendas habituales y por ser los más comunes en la cocina doméstica, facilitando así la transición hacia una repostería más saludable sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSustitución del azúcar blanco refinado por alternativas naturales y menos procesadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades y usos culinarios de edulcorantes como la miel, la melaza, la stevia, el muscovado, la rapadura, el azúcar de coco, el azúcar de abedul y el sirope de agave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de postres saludables y equilibrados sin renunciar al sabor ni a la textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción de los riesgos para la salud asociados al consumo excesivo de azúcares refinados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesibilidad y practicidad en la cocina, con ingredientes fáciles de encontrar en el comercio habitual.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en mejorar su alimentación sin renunciar a los postres, así como a quienes buscan alternativas al azúcar blanco por razones de salud o bienestar. Es ideal para cocineros caseros, aficionados a la repostería y cualquier lector que desee incorporar edulcorantes naturales a su dieta de forma sencilla y práctica. También resulta útil para quienes padecen problemas relacionados con el consumo de azúcar refinado y desean explorar opciones más saludables en la cocina dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo de 100 postres que demuestra que lo saludable puede ser igual de sabroso y atractivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico sobre los edulcorantes naturales más comunes, sus características y cómo emplearlos correctamente en repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía para reducir el consumo de azúcar refinado sin complicaciones, utilizando ingredientes accesibles en cualquier supermercado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear dulces equilibrados que cuidan la salud sin sacrificar el placer de comer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para adaptar recetas tradicionales a versiones más saludables, manteniendo la calidad y el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: DELVAILLE ALICE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ARTEMIS EDITION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y bien enfocada para quienes desean explorar la repostería saludable con ingredientes naturales. La selección de edulcorantes es realista y accesible, lo que facilita su aplicación en el día a día. El libro cumple su propósito de ofrecer alternativas al azúcar refinado sin perder de vista el placer gastronómico, lo que lo convierte en un recurso útil para cocineros domésticos interesados en mejorar su alimentación de forma gradual y sabrosa.\u003c\/p\u003e","brand":"ARTEMIS EDITION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614174994779,"sku":"9782816015928","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/17289183483190.jpg?v=1784324062","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782816015928","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}