{"product_id":"9782816012934","title":"LIQUEURS VINS ET SIROPS DES QUATRE SAISONS","description":"\u003ch2\u003eLIQUEURS VINS ET SIROPS DES QUATRE SAISONS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía completa para quienes desean elaborar sus propios licores, vinos y jarabes siguiendo el ritmo natural de las estaciones. Con más de 100 recetas clasificadas por temporada, el libro enseña a aprovechar frutas, verduras, flores y bayas silvestres, combinando técnicas tradicionales con un conocimiento profundo de los ingredientes. Una introducción práctica sobre accesorios y métodos de preparación, maceración y cocción completa este manual indispensable para los amantes de la cocina artesanal y los productos de temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura en torno a las cuatro estaciones, ofreciendo recetas específicas para cada época del año. Desde licores de frutas clásicas hasta vinos y jarabes elaborados con ingredientes exóticos o silvestres, cada receta está pensada para aprovechar los productos en su punto óptimo de maduración. La obra incluye fichas descriptivas de los principales ingredientes, detallando sus beneficios para la salud y usos culinarios, así como una sección práctica que explica los accesorios necesarios y las técnicas de maceración, cocción y conservación. El enfoque estacional responde a la tendencia actual de consumir productos del momento, fomentando una conexión más consciente con la naturaleza y el ciclo agrícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración artesanal de licores, vinos y jarabes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprovechamiento de productos de temporada (frutas, verduras, flores y bayas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de maceración, cocción y conservación de bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento de ingredientes: descripción, beneficios y usos culinarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina estacional y consumo responsable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la coctelería y la elaboración casera de bebidas, así como a cocineros y amantes de la cocina natural que deseen explorar nuevas formas de conservar y transformar frutas y verduras. También es ideal para quienes buscan un enfoque estacional y sostenible en su alimentación, y para aquellos interesados en la recolección de bayas y flores silvestres. Tanto principiantes como personas con experiencia encontrarán recetas accesibles y consejos útiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 100 recetas prácticas y variadas, organizadas por estación para facilitar su ejecución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento detallado de los ingredientes, incluyendo sus propiedades saludables y aplicaciones en cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDominio de técnicas de preparación, maceración y cocción para obtener resultados profesionales en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para conectar con los ciclos naturales y aprovechar los productos del momento de forma creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Collectif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Artemis Edition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 325 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra destaca por su enfoque práctico y estacional, ofreciendo un repertorio amplio de recetas que invitan a experimentar con ingredientes frescos y de proximidad. La combinación de instrucciones claras, fichas descriptivas de productos y técnicas detalladas la convierte en un recurso valioso tanto para principiantes como para entusiastas de la elaboración artesanal. Su alineación con la tendencia de consumo estacional y sostenible la hace especialmente relevante para el público actual interesado en una cocina más consciente y creativa.\u003c\/p\u003e","brand":"ARTEMIS EDITION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614205862235,"sku":"9782816012934","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/17259243483190.jpg?v=1784324617","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782816012934","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}