{"product_id":"9782816012521","title":"CUEILLETTES SAUVAGES EN BRETAGNE","description":"\u003ch2\u003eCUEILLETTES SAUVAGES EN BRETAGNE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía práctica invita a descubrir el arte de la recolección silvestre en la región de Bretaña, combinando botánica, gastronomía y bienestar. El lector encontrará 60 fichas detalladas sobre plantas y mariscos recolectables, con descripciones precisas, épocas de recolección, métodos de conservación y preparación. Además, incluye más de 80 recetas culinarias y de salud, junto con recomendaciones esenciales sobre equipamiento y precauciones. Una obra completa para aprovechar los recursos naturales de los cinco departamentos bretones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es una guía exhaustiva sobre la recolección silvestre en Bretaña, organizada en torno a 60 fichas de identificación de plantas y mariscos. Cada ficha ofrece información detallada sobre la descripción de la especie, la mejor época para recolectarla, y las técnicas de conservación y preparación. La obra también presenta más de 80 recetas que integran estos ingredientes en platos culinarios y remedios de salud. Se abordan aspectos prácticos como el equipo necesario, las precauciones a tomar y las normativas locales. La guía cubre los departamentos de Côtes-d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique y Morbihan, lo que la convierte en un recurso territorialmente específico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de plantas silvestres y mariscos comestibles de Bretaña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de recolección sostenible y estacionalidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos de conservación y preparación de alimentos silvestres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de cocina tradicional y moderna con productos recolectados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de plantas para la salud y el bienestar natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra está dirigida a aficionados a la naturaleza, senderistas y recolectores que deseen explorar los recursos silvestres de Bretaña de forma segura y responsable. También es ideal para cocineros interesados en la gastronomía de proximidad, así como para quienes buscan incorporar plantas y mariscos silvestres en su alimentación o en remedios caseros. Los residentes o visitantes de los departamentos bretones encontrarán una guía práctica y localizada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico para identificar y recolectar plantas y mariscos silvestres en Bretaña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 80 recetas que integran ingredientes silvestres en la cocina y la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientación sobre técnicas de conservación y preparación para aprovechar al máximo los recursos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecomendaciones de seguridad y equipamiento para una recolección responsable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva territorial detallada con cobertura de cinco departamentos bretones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: CHAVANNE PHILIP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ARTEMIS EDITION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 376.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía práctica y bien estructurada que combina botánica, cocina y salud con un enfoque regional. La abundancia de fichas detalladas y recetas la convierte en un recurso útil tanto para principiantes como para recolectores con experiencia. Su cobertura específica de Bretaña añade valor para quienes deseen explorar esta región de manera autónoma y respetuosa con el entorno.\u003c\/p\u003e","brand":"ARTEMIS EDITION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614213038427,"sku":"9782816012521","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/17255113483190.jpg?v=1784324734","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782816012521","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}