{"product_id":"9782816009088","title":"CUEILLETTES SAUVAGES DANS LES ALPES","description":"\u003ch2\u003eCUEILLETTES SAUVAGES DANS LES ALPES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía práctica y completa para la recolección de plantas silvestres en los Alpes. El lector encontrará sesenta fichas detalladas sobre las especies más comunes, con información precisa para su identificación, época de recolección y métodos de conservación. Además, incluye más de ochenta recetas culinarias y de salud, así como consejos esenciales sobre técnicas, precauciones y el equipo necesario para practicar esta actividad de forma segura y responsable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura como un manual de campo para el recolector, combinando el conocimiento botánico con aplicaciones prácticas. Cada ficha describe una planta con detalle, indicando su hábitat, características distintivas y el momento óptimo para la recolección. La obra también explica paso a paso los métodos para conservar las plantas, ya sea secándolas, congelándolas o transformándolas. La parte de recetas abarca tanto platos para la cocina diaria como preparaciones con fines medicinales o de bienestar. Por último, se dedica un apartado completo al arte de la recolección, donde se abordan las recomendaciones legales, las precauciones para evitar confusiones con especies tóxicas y el equipo básico recomendado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación botánica de plantas silvestres alpinas comestibles y medicinales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de recolección responsable y sostenible en el entorno alpino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos de conservación y preparación de las plantas recolectadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de cocina y remedios saludables elaborados con plantas silvestres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecauciones, normativas y equipamiento necesario para la práctica segura del glanage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a aficionados a la botánica, senderistas, amantes de la cocina natural y cualquier persona interesada en la recolección de plantas silvestres en la región alpina. También es útil para principiantes que deseen iniciarse en esta actividad con una guía fiable y completa, así como para cocineros que busquen incorporar ingredientes silvestres a sus platos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento práctico y detallado para identificar y recolectar plantas alpinas con seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de ochenta recetas que permiten aprovechar las plantas tanto en la cocina como en preparaciones saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras sobre conservación y transformación de los productos recolectados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos profesionales sobre precauciones, normativas y equipo para una recolección responsable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Collectif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Artemis Edition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 417.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia práctica, ideal para quienes desean explorar la recolección de plantas silvestres en los Alpes con un enfoque metódico y seguro. La combinación de fichas botánicas, recetas y consejos de campo la convierte en un recurso útil tanto para el principiante como para el recolector experimentado. Su contenido está bien organizado y aporta un valor claro a cualquier persona interesada en la naturaleza y la cocina silvestre.\u003c\/p\u003e","brand":"ARTEMIS EDITION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614204223835,"sku":"9782816009088","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/17220783483190.jpg?v=1784324573","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782816009088","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}