{"product_id":"9782812927812","title":"EPLUCHEZ IL EN RESTERA QUELQUE CHOSE DE BON","description":"\u003ch2\u003eEPLUCHEZ IL EN RESTERA QUELQUE CHOSE DE BON\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro transforma la forma de ver las peladuras y restos de frutas y verduras en la cocina. Escrito por dos apasionados de la gastronomía, ofrece recetas creativas e ilustradas con acuarelas para aprovechar al máximo cada ingrediente. El lector descubrirá cómo convertir lo que normalmente se desecha en aperitivos, sopas, platos principales y postres sorprendentes, reduciendo el desperdicio y enriqueciendo su repertorio culinario con un enfoque práctico y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra presenta una colección de recetas originales centradas en el aprovechamiento de las partes de frutas y verduras que suelen desecharse, como pieles, tallos y hojas. Los autores comparten su experiencia y pasión por la cocina para inspirar al lector a dar una segunda vida a estos ingredientes. Las recetas están organizadas en categorías que abarcan desde aperitivos y sopas hasta platos principales y dulces, todas acompañadas de acuarelas que realzan su atractivo visual. El objetivo es cambiar la percepción sobre los restos de cocina, demostrando que pueden ser la base de platos sabrosos y creativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprovechamiento integral de frutas y verduras en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción del desperdicio alimentario mediante recetas prácticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreatividad culinaria con ingredientes cotidianos y económicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIlustración gastronómica como complemento visual de las recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina sostenible y respetuosa con los recursos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a cocineros caseros interesados en la cocina sostenible, amantes de la gastronomía que buscan nuevas ideas para reducir el desperdicio, y personas creativas que disfrutan experimentando con ingredientes poco convencionales. También es útil para quienes desean ahorrar en la cocina aprovechando al máximo cada alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas innovadoras para reutilizar restos de frutas y verduras de forma sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración visual a través de acuarelas que facilitan la comprensión de los platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos para adoptar una cocina más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para sorprender con aperitivos, sopas, platos principales y postres originales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna nueva perspectiva sobre ingredientes que normalmente se desechan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: BRUGES DANIEL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: DE BOREE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 154.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro resulta atractivo para quienes buscan optimizar su cocina y reducir el desperdicio sin renunciar al sabor ni a la creatividad. Su enfoque práctico, combinado con ilustraciones que embellecen la experiencia, lo convierte en una herramienta útil tanto para cocineros noveles como experimentados. Aunque está en francés, su contenido visual y recetario trasciende el idioma, ofreciendo ideas fácilmente aplicables en cualquier hogar.\u003c\/p\u003e","brand":"DE BOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53613697991003,"sku":"9782812927812","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/14493813483189.jpg?v=1784314319","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782812927812","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}