{"product_id":"9782812904547","title":"CAHIER D'UNE CUISINIERE ALSACIENNE","description":"\u003ch2\u003eCAHIER D'UNE CUISINIERE ALSACIENNE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste cuaderno es una invitación a descubrir y preservar la rica tradición culinaria de Alsacia. A través de recetas recopiladas con esmero y bellamente ilustradas, el lector encontrará platos que evocan la cocina de antaño, desde el cerdo asado con col roja y manzanas hasta la sopa de la vendimia o los famosos Lebkuchen. Cada receta, sencilla y sabrosa, es un homenaje a la memoria gastronómica de la región, ideal para quienes desean mantener vivos los sabores y las costumbres de la cocina alsaciana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es un recetario tradicional que recoge el patrimonio culinario de Alsacia. Se centra en platos clásicos como el cerdo con col roja, las albóndigas de sesos de ternera, la tortilla de ranas o la carrillera de cerdo al rábano picante, todos ellos representativos de la cocina de esta región francesa. El libro no solo ofrece las recetas, sino que las presenta como un legado cultural, con ilustraciones que acompañan cada preparación. Su objetivo es que estas tradiciones no se pierdan, permitiendo al lector recrear en su hogar los sabores auténticos de la cocina de la abuela alsaciana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional alsaciana y sus recetas emblemáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreservación del patrimonio culinario y la memoria gastronómica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de temporada y de la vida rural (sopa de vendimia, recetas de caza)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepostería típica alsaciana, como el Lebkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas sencillas y sabrosas transmitidas de generación en generación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina tradicional francesa y, en particular, de la gastronomía alsaciana. Es ideal para cocineros caseros que buscan recetas auténticas y fáciles de preparar, así como para quienes desean redescubrir los sabores de la infancia o de la cocina de la abuela. También resulta atractivo para coleccionistas de recetarios ilustrados y para cualquier persona interesada en la cultura y las costumbres culinarias de Alsacia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas alsacianas clásicas, seleccionadas y probadas, que garantizan resultados auténticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIlustraciones que realzan la presentación de los platos y facilitan la comprensión de las preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa oportunidad de preservar y transmitir un legado culinario familiar y regional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas sencillas que permiten a cualquier cocinero recrear platos tradicionales sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: MEYER E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: DE BOREE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 295 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste cuaderno es un recurso valioso para quienes desean adentrarse en la cocina alsaciana de forma práctica y emotiva. Su enfoque en la memoria y la tradición, junto con recetas accesibles, lo convierten en una opción acertada tanto para cocineros novatos como para experimentados que buscan autenticidad. La presentación ilustrada añade un atractivo visual que complementa el contenido culinario, haciendo de este libro un objeto que invita a cocinar y a recordar.\u003c\/p\u003e","brand":"DE BOREE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53613632127323,"sku":"9782812904547","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/14261163483189.jpg?v=1784313698","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782812904547","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}