{"product_id":"9782812621123","title":"ET SI MA FOURCHETTE POUVAIT SAUVER LA PLANETE","description":"\u003ch2\u003eET SI MA FOURCHETTE POUVAIT SAUVER LA PLANETE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro propone un viaje transformador hacia una alimentación consciente, ética y sostenible. Marion Haas demuestra que cada elección en la mesa es un acto político con impacto directo en el planeta. La obra combina reflexión, guía práctica y creatividad culinaria para ayudar al lector a alinear su dieta con sus valores, sin culpa ni rigidez. Con 100 recetas de temporada y consejos sobre etiquetado, presupuesto y huerto, es una herramienta completa para quien desee iniciar un cambio real desde el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la alimentación como un acto de responsabilidad personal y colectiva. Partiendo de la conexión entre nuestro bienestar interior y la salud del planeta, la autora despeja dudas prácticas: cómo comprar bien, si lo ecológico es realmente más caro, cómo orientarse entre etiquetas y marcas, o cómo empezar un huerto. También analiza cuestiones controvertidas como el consumo de carne, gluten, lácteos y miel, adaptando las respuestas a cada temperamento y constitución. La segunda mitad del libro ofrece 100 recetas originales y variantes flexibles, organizadas por estaciones, para facilitar una cocina diaria biológica, ética, sana y alegre, sin sentimiento de privación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación como acto político y ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión entre salud personal y salud planetaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía para comprar y consumir alimentos ecológicos sin sobrecoste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterpretación de etiquetas, sellos y marcas alimentarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInicio y mantenimiento de un huerto doméstico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de la dieta a la constitución y temperamento individual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis crítico del consumo de carne, gluten, lácteos y miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina de temporada con 100 recetas creativas y flexibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la alimentación sostenible, la cocina ecológica y el activismo cotidiano a través del consumo. Es ideal tanto para quienes empiezan a cuestionar su dieta como para aquellos con experiencia en alimentación consciente que buscan recetas prácticas y argumentos sólidos. También resulta útil para cocineros domésticos que desean incorporar ingredientes de temporada y reducir su huella ecológica sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn marco claro para entender la alimentación como herramienta de cambio global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespuestas prácticas a dudas comunes sobre coste, etiquetas y producción ecológica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 recetas estacionales con variantes adaptables a diferentes estilos de vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para cultivar un huerto propio y conectar con los alimentos desde su origen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque desculpabilizador que invita a la creatividad y al equilibrio, no a la perfección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Marion Haas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editions du Rouergue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ROUERGUE LIVRES PRATIQUES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 23.9 x 1.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 608.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra completa que combina reflexión, información práctica y recetas, todo ello con un tono accesible y motivador. Su enfoque integrador, que conecta la salud individual con la planetaria, la convierte en una guía útil para cualquier persona que desee avanzar hacia una alimentación más ética y sostenible sin caer en dogmatismos. La inclusión de 100 recetas estacionales con variantes aporta un valor añadido tangible para el día a día.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITIONS DU ROUERGUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600842219867,"sku":"9782812621123","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11426923483189.jpg?v=1784148722","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782812621123","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}