{"product_id":"9782812617942","title":"LES FESTINS PARTAGES DE GOD SAVE THE CREAM","description":"\u003ch2\u003eLES FESTINS PARTAGES DE GOD SAVE THE CREAM\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro de cocina invita a redescubrir el placer de compartir la mesa sin el estrés de pasar horas en la cocina. Emmanuel Gaspart, creador de la reconocida neocantina God Save the Cream en Bruselas, propone un enfoque contemporáneo y desenfadado de la gastronomía. A través de nueve mesas temáticas y 90 recetas originales, el lector aprenderá a preparar con antelación platos sabrosos, basados en una cuidada selección de ingredientes de calidad. El resultado son buffets generosos y tablas variadas donde la verdura es la gran protagonista, acompañada de carnes opulentas y postres irresistibles, todo pensado para fomentar la convivencia y el picoteo sin ataduras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro abandona la estructura clásica de entrante, plato principal y postre para proponer un concepto más flexible y social: el festín compartido. Organizado en nueve propuestas de mesa, cada capítulo agrupa recetas saladas y dulces que se preparan con antelación, permitiendo al anfitrión disfrutar de la velada junto a sus invitados. Las recetas, de inspiración británica, europea y oriental, ponen el foco en verduras realmente sabrosas, platos de carne contundentes y postres con un toque retro. Además, incluye preparaciones de bebidas caseras para completar la experiencia. Todo está diseñado para que el cocinero pueda elegir al gusto entre las 90 propuestas y crear su combinación ideal, priorizando la calidad de los productos y la sencillez en la ejecución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina de compartir y buffets contemporáneos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación anticipada de platos para reducir el trabajo en el momento de la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas con verduras como base principal, combinadas con carnes y postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFusión de influencias culinarias británicas, europeas y de Oriente Medio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofía slow food y uso de ingredientes de temporada bien seleccionados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a cocineros caseros que desean recibir invitados sin agobios, amantes de la cocina informal y generosa, y personas interesadas en propuestas culinarias que priorizan el sabor y la convivencia sobre la rigidez del menú tradicional. También es ideal para quienes buscan inspiración para cenas informales, picoteos o celebraciones en las que todos puedan servirse y compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico para organizar comidas sin estrés, con todo preparado de antemano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 recetas originales que combinan tradición y modernidad, con especial atención a los vegetales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNueve menús temáticos completos que facilitan la planificación de cualquier evento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para crear atmósferas acogedoras y mesas variadas que invitan al picoteo y la conversación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para seleccionar y combinar ingredientes de calidad, reduciendo el esfuerzo en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Emmanuel Gaspart; Gwanaëlle Mignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editions du Rouergue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ROUERGUE LIVRES PRATIQUES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 25.2 x 2.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 998.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro resulta especialmente atractivo para quienes valoran la cocina como un acto social y buscan alternativas al formato de cena formal. La propuesta de Emmanuel Gaspart, basada en la experiencia real de su neocantina, ofrece recetas accesibles y sabrosas que ponen la convivencia en el centro. La organización en mesas temáticas y la insistencia en la preparación anticipada son puntos fuertes que facilitan la vida del anfitrión. Aunque el idioma original es francés, su enfoque visual y práctico lo convierte en una opción interesante para cualquier aficionado a la cocina que desee renovar su repertorio de platos para compartir.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITIONS DU ROUERGUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600844382555,"sku":"9782812617942","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11395113483189.jpg?v=1784148731","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782812617942","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}