{"product_id":"9782812617515","title":"LA VIGNE ET SES PLANTES COMPAGNES","description":"\u003ch2\u003eLA VIGNE ET SES PLANTES COMPAGNES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una mirada reveladora a la relación histórica entre la vid y otras plantas, un vínculo que la viticultura moderna ha roto pero que el cambio climático y la necesidad de biodiversidad están recuperando. Léa y Yves Darricau exploran cómo la vid, por su naturaleza de liana, creció originalmente junto a árboles frutales y especies que proporcionaban soportes, corcho o barricas. La obra es un alegato a favor de un cultivo ecológicamente intensivo que devuelva a los viñedos su riqueza natural, combinando tradición y sostenibilidad para el futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro narra la historia de la \"vite maritata\", la vid casada con el árbol, una práctica que perduró hasta mediados del siglo XX. Los autores describen cómo los primeros viticultores asociaban la vid a árboles frutales y especies auxiliares que ofrecían sombra, soporte y recursos como piquetas o tapones de corcho. Con la llegada de la viticultura intensiva, estos compañeros vegetales fueron eliminados del paisaje. Sin embargo, el cambio climático y la necesidad de reducir productos químicos están impulsando su regreso. El texto analiza el papel de plantas fijadoras de nitrógeno, reservorios de insectos beneficiosos y contribuyentes aromáticos, y propone un modelo de viñedo del futuro, más diverso y resiliente, inspirado en los paisajes que crearon los romanos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la viticultura tradicional y la asociación de la vid con árboles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodiversidad en el viñedo y su importancia para la sostenibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto del cambio climático en las prácticas vitícolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlantas compañeras: fijadoras de nitrógeno, auxiliares y aromáticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransición hacia una viticultura ecológicamente intensiva y libre de químicos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a viticultores, enólogos, estudiantes de agronomía y profesionales del sector vitivinícola interesados en prácticas sostenibles. También resulta de gran interés para amantes de la historia agrícola, ecologistas y cualquier lector que desee comprender cómo la biodiversidad puede transformar el paisaje y la producción del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva histórica sobre la relación ancestral entre la vid y otras plantas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos sobre plantas compañeras que mejoran la salud del viñedo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArgumentos sólidos para adoptar una viticultura más ecológica y resiliente al clima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para rediseñar los viñedos del futuro con base en la biodiversidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque que combina tradición romana y ciencia moderna para la sostenibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Léa Darricau; Yves Darricau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editions du Rouergue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ROUERGUE BEAUX LIVRES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 x 1.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 370 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra rigurosa y bien documentada que conecta pasado y futuro de la viticultura. Los autores logran transmitir la urgencia de recuperar prácticas olvidadas sin caer en idealizaciones, ofreciendo un análisis útil tanto para profesionales como para aficionados. Su enfoque en la biodiversidad como herramienta frente al cambio climático la convierte en una lectura relevante y actual para el sector del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITIONS DU ROUERGUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600901923163,"sku":"9782812617515","price":31.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11390843483189.jpg?v=1784149487","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782812617515","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}