{"product_id":"9782812607417","title":"MON PETIT BOULANGER","description":"\u003ch2\u003eMON PETIT BOULANGER\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro invita a descubrir el universo de la panadería casera de la mano del reconocido panadero Emmanuel Hadjiandreou. Con 32 recetas especialmente diseñadas para realizar en familia, la obra demuestra que es posible elaborar panes de todo tipo sin necesidad de máquina panificadora. Desde el pan de cada día hasta opciones más originales como chips de sésamo o grissini, cada receta se explica con claridad y se apoya en 300 fotografías que muestran paso a paso el proceso, con la particularidad de que son niños quienes realizan las preparaciones, lo que hace el libro especialmente accesible y atractivo para los más jóvenes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEmmanuel Hadjiandreou, maestro panadero de prestigio, propone un enfoque lúdico y didáctico para iniciarse en el arte de hacer pan. El libro está organizado en recetas que abarcan desde panes básicos para el consumo diario hasta especialidades para meriendas y ocasiones especiales. Se incluyen elaboraciones como pan de pita, panes de molde, bollos, grissini y chips crujientes de sésamo blanco y negro. Cada una de las 32 recetas está documentada con una secuencia fotográfica detallada que permite seguir visualmente cada etapa de la preparación. El libro prescinde por completo del uso de máquinas de pan, fomentando el amasado manual y la conexión directa con los ingredientes y las técnicas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanadería casera artesanal sin máquina panificadora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de panes para distintas ocasiones: pan básico, pan de pita, grissini, chips de sésamo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de pan en familia como actividad compartida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de amasado, fermentación y horneado explicadas visualmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIniciación a la panadería para niños y principiantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a familias que deseen compartir la experiencia de hacer pan con niños, así como a principiantes en panadería que busquen un enfoque visual y práctico. También resulta útil para padres y educadores que quieran introducir a los más jóvenes en la cocina de una forma amena y formativa. Los amantes de la panadería tradicional que prefieran el trabajo manual frente a las máquinas encontrarán aquí un repertorio de recetas accesibles y bien documentadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método visual y claro para aprender a hacer pan desde cero, con 300 fotografías que guían cada paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 recetas variadas que cubren desde panes básicos hasta elaboraciones más creativas, todas sin máquina panificadora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de involucrar a los niños en la cocina de forma segura y divertida, con recetas probadas por ellos mismos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl conocimiento de un panadero de prestigio internacional aplicado a recetas sencillas y adaptadas al hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna actividad familiar que combina aprendizaje, creatividad y el placer de compartir pan recién hecho.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Emmanuel Hadjiandreou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Rouergue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ROUERGUE LIVRES PRATIQUES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 26.1 x 1.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 325 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMon Petit Boulanger destaca por su enfoque pedagógico y visual, ideal para quienes se inician en la panadería o buscan una actividad culinaria en familia. La propuesta de Hadjiandreou, avalada por su trayectoria, resulta accesible sin perder rigor técnico. Las fotografías protagonizadas por niños aportan un valor añadido al hacer las recetas más cercanas y motivadoras. Es una obra práctica, bien estructurada y útil para su público objetivo, especialmente para aquellos que prefieren el amasado manual y desean prescindir de la máquina de pan.\u003c\/p\u003e","brand":"ROUERGUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600846479707,"sku":"9782812607417","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11289863483189.jpg?v=1784148784","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782812607417","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}