{"product_id":"9782812601897","title":"DANS LES VIGNES","description":"\u003ch2\u003eDANS LES VIGNES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn relato autobiográfico y lúcido que narra la transformación de una periodista en viticultora. Catherine Bernard abandona su carrera para cultivar 3,6 hectáreas de viñedo en Languedoc-Rosellón, sumergiéndose en el exigente mundo del vino. Con humor y honestidad, la autora describe su aprendizaje, la conversión a la agricultura ecológica y la creación de sus primeros vinos, ofreciendo una mirada realista y sin concesiones sobre la viticultura contemporánea, alejada de los mitos y las idealizaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro sigue la experiencia de Catherine Bernard, quien a los cuarenta años decide dar un giro radical a su vida. Tras obtener un certificado en viticultura y enología, se convierte en propietaria de un pequeño viñedo. La narración detalla su proceso de instalación, los desafíos prácticos y burocráticos, y la decisión de adoptar métodos ecológicos. A través de anécdotas y reflexiones, la autora desmitifica el oficio, contrastando la realidad del trabajo en el campo con la imagen idealizada del viticultor, y ofrece un retrato crítico de la industria, donde coexisten la química intensiva y la búsqueda de la excelencia enológica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReconversión profesional y cambio de vida radical en la madurez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgricultura ecológica y viticultura sostenible en la práctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrítica realista a la industria vitivinícola moderna, desde el uso de productos químicos hasta la presión del mercado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl proceso de aprendizaje artesanal: de la teoría a la elaboración del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre el ser humano, la tierra y el oficio tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara lectores interesados en historias de transformación personal y emprendimiento rural. También para profesionales del vino, aficionados a la enología y cualquier persona que desee conocer la cara más auténtica y menos glamurosa del mundo vitivinícola. Especialmente recomendado para quienes valoran las narrativas honestas sobre la agricultura ecológica y los oficios tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión realista y sin filtros de lo que implica convertirse en viticultor ecológico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico sobre los desafíos de la producción de vino a pequeña escala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexión inspiradora sobre la posibilidad de reinventarse profesionalmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna crítica fundamentada a los mitos y las contradicciones de la industria vinícola actual.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Catherine Bernard (journaliste).)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editions du Rouergue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ROUERGUE LITTERATURE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 231\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 21.0 x 1.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 425 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn testimonio valioso para quienes buscan comprender la viticultura desde dentro, más allá de las etiquetas y los discursos comerciales. La obra combina el rigor de una periodista con la pasión de una neófita, ofreciendo una lectura amena y reveladora. Su enfoque crítico y su tono humorístico la convierten en una opción atractiva tanto para profesionales del sector como para lectores generales interesados en historias de transformación y sostenibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITIONS DU ROUERGUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600892420443,"sku":"9782812601897","price":20.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11234663483189.jpg?v=1784149222","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782812601897","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}