{"product_id":"9782762127829","title":"FLEURS COMESTIBLES NED","description":"\u003ch2\u003eFLEURS COMESTIBLES NED\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía práctica y visual sobre el mundo de las flores comestibles, diseñada para quienes desean explorar nuevas posibilidades culinarias y decorativas. El lector encontrará información detallada sobre variedades de flores aptas para el consumo, sus usos en la cocina, y consejos para cultivarlas y conservarlas. El valor principal del libro reside en su enfoque accesible y completo, que permite tanto a principiantes como a cocineros experimentados incorporar estos ingredientes únicos a sus platos, aportando color, sabor y originalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora el fascinante universo de las flores comestibles, ofreciendo una visión práctica y detallada para su uso en la gastronomía. A través de sus páginas, se abordan las especies más comunes y otras menos conocidas, describiendo sus características, sabores y aplicaciones culinarias. Se incluyen recomendaciones sobre cómo seleccionar, lavar y preparar las flores, así como ideas para integrarlas en ensaladas, postres, bebidas y platos principales. Además, la obra proporciona orientación básica para el cultivo doméstico, asegurando que el lector pueda disfrutar de estos ingredientes frescos y seguros. Es un recurso pensado para inspirar y educar, transformando la cocina en un espacio de experimentación y creatividad natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuía de identificación y selección de flores comestibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cultivo, recolección y conservación en el hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsos culinarios: recetas y presentaciones para platos dulces y salados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades organolépticas: sabor, aroma y textura de cada flor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad alimentaria: precauciones y especies tóxicas a evitar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra está dirigida a cocineros aficionados y profesionales que buscan innovar en sus recetas, así como a jardineros y amantes de la naturaleza interesados en el cultivo de plantas con fines gastronómicos. También es adecuada para personas que desean introducir ingredientes novedosos y saludables en su dieta, o que buscan decorar sus platos de forma natural y sofisticada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos para identificar y utilizar flores comestibles de forma segura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración culinaria para enriquecer platos con colores y sabores únicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía de cultivo doméstico para disponer de flores frescas durante todo el año.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmpliación del repertorio gastronómico con técnicas y usos poco convencionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: WILSON MELINDA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: FIDES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 490 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia práctica, especialmente útil para quienes desean adentrarse en el uso de flores comestibles con fundamento y seguridad. Su enfoque visual y didáctico facilita la comprensión de los conceptos, convirtiéndola en una herramienta valiosa tanto para la consulta rápida como para la lectura reposada. Aunque está en francés, su contenido gráfico y estructurado permite un acceso intuitivo a la información, lo que la hace recomendable para cocineros y aficionados con interés en la gastronomía natural y decorativa.\u003c\/p\u003e","brand":"FIDES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53612889014619,"sku":"9782762127829","price":22.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/12038203483171.jpg?v=1784303120","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782762127829","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}