{"product_id":"9782759810710","title":"VERTUS SANTE DU CHOCOLAT","description":"\u003ch2\u003eVERTUS SANTE DU CHOCOLAT\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro desmonta los mitos más comunes sobre el chocolate y revela, con respaldo científico, sus verdaderos beneficios para la salud. Lejos de ser un simple capricho culpable, el chocolate puede ayudar a reducir el colesterol, disminuir la tensión arterial, proteger el corazón y mejorar el estado de ánimo. El doctor Hervé Robert, nutricionista y experto en chocolate, ofrece una guía clara para que el lector pueda disfrutar de este alimento sin remordimientos, integrando placer y nutrición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl chocolate es un placer para el 99% de los franceses, pero a menudo se consume con sentimiento de culpa debido a ideas erróneas que lo asocian con el aumento de peso, la diabetes o las migrañas. Este libro, escrito por el médico nutricionista Hervé Robert, se propone refutar esas falsas creencias con evidencias científicas. A lo largo de sus páginas, el autor explica cómo el chocolate, consumido de forma adecuada, puede ser un aliado para la salud cardiovascular, el control del peso, la salud de la piel y el bienestar mental. Se abordan temas como su efecto sobre el colesterol, la tensión arterial, el estrés y la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. El objetivo es reconciliar la gourmandise con la nutrición, demostrando que el chocolate no solo es un placer, sino también un alimento beneficioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeneficios del chocolate para la salud cardiovascular: reducción del colesterol y la tensión arterial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmontaje de mitos: chocolate y aumento de peso, diabetes, migrañas y adicción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfectos del chocolate en el estado de ánimo y la reducción del estrés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades del chocolate para la protección de la piel y la prevención del Alzheimer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegración del chocolate en una dieta equilibrada y saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que disfrute del chocolate y quiera conocer su impacto real en la salud, especialmente a quienes lo evitan por culpa o desconocimiento. También es útil para profesionales de la salud, nutricionistas y dietistas que busquen información rigurosa sobre este alimento, así como para gourmets y amantes del chocolate interesados en una perspectiva científica y libre de prejuicios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInformación científica rigurosa que desmonta falsas creencias sobre el chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre cómo el chocolate puede integrarse en una dieta saludable sin culpa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeneficios concretos para la salud, como la mejora cardiovascular y el bienestar mental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión equilibrada que reconcilia el placer de comer con una alimentación consciente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Robert Hervé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e EDP Sciences\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 463.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de referencia para quienes desean separar la realidad de la ficción en torno al chocolate. El doctor Hervé Robert, con su experiencia como nutricionista y su profundo conocimiento del cacao, ofrece un análisis claro y bien fundamentado. El libro resulta especialmente valioso para el público interesado en la nutrición y la salud, ya que proporciona argumentos sólidos para disfrutar del chocolate sin remordimientos, convirtiéndolo en una lectura útil tanto para consumidores habituales como para profesionales del sector.\u003c\/p\u003e","brand":"EDP SCIENCES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53613331874139,"sku":"9782759810710","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/16952803483170.jpg?v=1784309635","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782759810710","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}