{"product_id":"9782742770359","title":"SAVEURS SACREES","description":"\u003ch2\u003eSAVEURS SACREES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn recorrido fascinante por las tradiciones alimentarias de las tres grandes religiones monoteístas. La autora, Stéphanie Schwartzbrod, explora el significado teológico de los rituales culinarios y reúne cerca de ochenta recetas vinculadas a las festividades de cada confesión. Desde la galleta de la Epifanía hasta el boregh de Janucá, pasando por el hammentaschen de Purim o la mrouzia del Aid el-Kebir, esta obra combina antropología, gastronomía y espiritualidad para ofrecer una visión comparada única de cómo la comida sagrada une a las comunidades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro analiza en profundidad el papel de la alimentación en el judaísmo, el cristianismo y el islam, mostrando cómo cada religión ha desarrollado un complejo sistema de prescripciones y tradiciones culinarias. A lo largo de sus páginas, la autora desgrana el calendario festivo de cada confesión, explicando el sentido teológico de platos como el cuscús con habas de Pésaj, la chorba del Ramadán o el pollo especiado con aceitunas de Yom Kipur. Además, recopila cerca de ochenta recetas tradicionales que ilustran la riqueza gastronómica de estas celebraciones, transmitiendo no solo sabores, sino también el saber hacer y la herencia cultural que los acompañan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre alimentación y espiritualidad en las religiones monoteístas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrescripciones y tradiciones alimentarias del judaísmo, cristianismo e islam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalendario festivo y menús ceremoniales de cada confesión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecopilación de recetas tradicionales vinculadas a celebraciones religiosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntropología culinaria y transmisión del patrimonio gastronómico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la gastronomía como expresión cultural y espiritual, así como a quienes deseen comprender mejor las tradiciones culinarias de las religiones monoteístas. También resultará de gran utilidad para cocineros curiosos, antropólogos, estudiantes de ciencias de la religión y cualquier persona que busque ampliar su conocimiento sobre la diversidad de prácticas alimentarias sagradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis comparado y riguroso de las tradiciones alimentarias de las tres grandes religiones monoteístas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de cerca de ochenta recetas festivas auténticas, con su contexto teológico y cultural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión enriquecedora de cómo la comida sagrada refuerza la identidad y la comunidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para comprender el calendario litúrgico y sus celebraciones gastronómicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque que combina erudición y accesibilidad, ideal tanto para expertos como para aficionados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Stéphanie Schwartzbrod\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Actes Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: CUISINE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 327\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 19.0 x 2.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 560 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaveurs Sacrées se presenta como una obra de referencia para quienes deseen explorar la intersección entre gastronomía y espiritualidad. Su enfoque comparado y su abundante recetario la convierten en un recurso valioso tanto para el estudio académico como para el disfrute culinario. La autora logra transmitir la profundidad de las tradiciones sin perder claridad, haciendo accesible un tema complejo a un público amplio. Recomendado para bibliotecas gastronómicas, centros de estudios religiosos y cocineros que busquen inspiración en la cocina festiva de las tres religiones monoteístas.\u003c\/p\u003e","brand":"ACTES SUD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53590382805339,"sku":"9782742770359","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/15064033483164.jpg?v=1783969489","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782742770359","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}