{"product_id":"9782742739523","title":"LES NOURRITURES DIVINES","description":"\u003ch2\u003eLES NOURRITURES DIVINES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn análisis profundo sobre la relación entre el ser humano y la alimentación, examinando cómo las crisis sanitarias recientes han reavivado miedos ancestrales que parecían superados por la industrialización. Olivier Assouly reflexiona sobre el acto de comer como un gesto indisolublemente ligado a un sistema de valores, forjado a lo largo de la historia por las grandes religiones y civilizaciones. Una obra que invita a repensar nuestra alimentación desde una perspectiva cultural y espiritual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro parte de las crisis alimentarias contemporáneas para explorar la reactivación de temores primitivos en torno a los alimentos. Olivier Assouly se pregunta por qué, en una era de aparente control tecnológico, resurgen angustias relacionadas con la pureza, la contaminación y lo prohibido. Para responder, el autor realiza un recorrido por las diferentes civilizaciones, mostrando cómo las grandes religiones han configurado un sistema de valores que determina nuestras prácticas alimentarias. El acto de comer, lejos de ser un mero acto fisiológico, se revela como un gesto cargado de significado simbólico, moral y social. La obra analiza la tensión entre la naturaleza y la cultura, lo sagrado y lo profano, en la relación del hombre con sus alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntropología de la alimentación y su dimensión simbólica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre religión, moral y prácticas alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de la industrialización en la percepción de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrisis sanitarias y miedos ancestrales en la sociedad contemporánea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl acto de comer como expresión de un sistema de valores culturales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara lectores interesados en la antropología, la sociología de la alimentación y la historia de las religiones. También para profesionales del sector agroalimentario y gastronómico que busquen una comprensión más profunda de los factores culturales que influyen en nuestras elecciones alimentarias. Es una obra dirigida a un público con curiosidad intelectual y disposición para la reflexión académica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva interdisciplinaria que conecta la alimentación con la historia, la religión y la cultura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender la dimensión simbólica de las crisis alimentarias actuales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis riguroso sobre cómo los valores religiosos han moldeado nuestra relación con la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexión original sobre la tensión entre el progreso técnico y los miedos ancestrales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Assouly; Olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ACTES SUD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2002\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 250\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 x 1.9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 299.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de referencia para quienes deseen ir más allá de la superficie del debate alimentario. Assouly ofrece un análisis erudito y bien documentado que sitúa las crisis contemporáneas en un contexto histórico y cultural amplio. Su enfoque, que entrelaza antropología, religión y filosofía, proporciona una herramienta valiosa para comprender las contradicciones de nuestra relación con la comida. Aunque exigente, su lectura resulta reveladora para un público dispuesto a cuestionar las bases de sus hábitos alimentarios.\u003c\/p\u003e","brand":"ACTES SUD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53585492148571,"sku":"9782742739523","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/14755673483164.jpg?v=1783893130","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782742739523","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}