{"product_id":"9782742721504","title":"BASILIC MARJOLAINE ET ORIGAN","description":"\u003ch2\u003eBASILIC MARJOLAINE ET ORIGAN\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra explora en profundidad tres plantas aromáticas esenciales de la familia de las labiadas: la albahaca, la mejorana y el orégano. El lector descubrirá sus orígenes botánicos, sus características distintivas y su historia de cultivo desde la Antigüedad. El libro ofrece una guía práctica para su identificación, cultivo y aprovechamiento, combinando conocimiento científico con tradición culinaria y medicinal. Una referencia imprescindible para jardineros, cocineros y amantes de las plantas aromáticas que deseen comprender y utilizar estas especies en su máximo potencial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en tres plantas aromáticas de la familia de las labiadas, parientes botánicas de las salvia, la ajedrea y el tomillo. De estas tres, solo el orégano crece de forma silvestre en colinas secas y soleadas, mientras que la albahaca y la mejorana, menos rústicas, no escapan de los jardines donde se cultivan desde la Antigüedad. La albahaca es originaria de Asia, mientras que la mejorana procede de Egipto y el suroeste de Asia. La obra analiza sus características botánicas, sus hábitats naturales y cultivados, así como sus usos tradicionales en la cocina y la medicina popular. Además, proporciona consejos prácticos para su cultivo y conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBotánica y clasificación de las labiadas aromáticas: albahaca, mejorana y orégano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrígenes geográficos e historia del cultivo desde la Antigüedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHábitats naturales y condiciones de cultivo en jardines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsos culinarios y propiedades medicinales tradicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de identificación, recolección y conservación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a jardineros aficionados y profesionales interesados en el cultivo de plantas aromáticas, cocineros que deseen profundizar en el conocimiento de los ingredientes que utilizan, y amantes de la botánica y la etnobotánica. También resulta de gran utilidad para estudiantes de horticultura y personas que buscan incorporar plantas medicinales y aromáticas en su vida cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento detallado de tres plantas aromáticas fundamentales, desde su origen hasta su uso práctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía clara para el cultivo exitoso de albahaca, mejorana y orégano en diferentes condiciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de las diferencias botánicas y ecológicas entre especies silvestres y cultivadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación sobre usos tradicionales que permite aprovechar al máximo sus propiedades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar y seleccionar las variedades más adecuadas según las necesidades del lector\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Jérôme Goust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Actes Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: NATURE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 1999\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 91\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 19.0 x 0.9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 225 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra de Jérôme Goust, publicada dentro de la colección Nature de Actes Sud, ofrece un enfoque riguroso y accesible sobre tres plantas aromáticas de gran relevancia culinaria y medicinal. Su combinación de información botánica, histórica y práctica la convierte en una herramienta valiosa tanto para el neófito como para el experto. A pesar de su brevedad, el libro logra sintetizar conocimientos esenciales y despertar el interés por el cultivo y uso de estas especies, siendo una adición recomendable para cualquier biblioteca especializada en jardinería o plantas aromáticas.\u003c\/p\u003e","brand":"ACTES SUD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53590332637531,"sku":"9782742721504","price":10.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/14575483483164.jpg?v=1783968689","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782742721504","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}