{"product_id":"9782716317207","title":"LE LIVRE SANTE DES EPICES NED","description":"\u003ch2\u003eLE LIVRE SANTE DES EPICES NED\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro integra 27 especias en más de 200 recetas fáciles y rápidas, desde aperitivos hasta postres. Más allá de un recetario, es una obra de salud que explora la historia, tradiciones y propiedades terapéuticas de cada especia. El lector descubrirá cómo utilizarlas para aliviar problemas digestivos y mejorar su bienestar, aprendiendo a emplearlas en infusiones, decocciones, ungüentos y otros preparados. Una guía completa para aprovechar el poder curativo de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasado en el principio ayurvédico de que la mitad de la farmacia está en la cocina, este libro ofrece un recorrido exhaustivo por 27 especias medicinales. Cada especia se presenta con su historia, tradiciones asociadas, virtudes y usos culinarios y terapéuticos. La obra detalla cómo cada especia puede contribuir a la digestión, estimular el apetito, potenciar el sabor de los alimentos y actuar como conservante natural gracias a sus propiedades antisépticas. Incluye especias como ajo, anís estrellado, canela, cardamomo, cúrcuma, jengibre, pimienta, clavo, cilantro, fenogreco, azafrán, sésamo y tamarindo, entre otras. El lector encontrará soluciones específicas para problemas de salud a través del uso adecuado de cada especia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades digestivas y terapéuticas de las especias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsos medicinales de las especias: infusiones, decocciones, pomadas y preparados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria, tradiciones y origen de 27 especias, muchas de ellas originarias de la India.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 200 recetas fáciles que integran especias en platos cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl papel de las especias en la conservación de alimentos y la estimulación de las funciones digestivas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para personas interesadas en la salud natural, la cocina con especias y la medicina tradicional ayurvédica. Es ideal para quienes buscan alternativas naturales para mejorar la digestión, cocineros aficionados que desean explorar nuevos sabores y propiedades, y lectores que quieran comprender el uso terapéutico de las especias en su vida diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento profundo de 27 especias y sus aplicaciones tanto culinarias como medicinales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 200 recetas prácticas que facilitan la incorporación de especias en la alimentación diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuías específicas para tratar problemas de salud mediante el uso de especias en diferentes formatos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integradora de la cocina como herramienta de bienestar, basada en la sabiduría ayurvédica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Martin Geneviev\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Dauphin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 570 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra completa y práctica que combina recetas con información terapéutica detallada. Su enfoque en 27 especias, desde las más comunes hasta otras menos conocidas, ofrece un recurso valioso para quienes desean profundizar en la relación entre alimentación y salud. La estructura clara y el enfoque en soluciones digestivas la convierten en una guía útil tanto para principiantes como para conocedores de la cocina natural.\u003c\/p\u003e","brand":"DAUPHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53613724270939,"sku":"9782716317207","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/3304623483155.jpg?v=1784314824","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782716317207","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}