{"product_id":"9782715224735","title":"COMMENT CUISINER UN PHENIX","description":"\u003ch2\u003eCOMMENT CUISINER UN PHENIX\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn ensayo breve e ingenioso que explora la gastronomía desde una perspectiva inusual: la mitológica, literaria, visual, psicológica e histórica. Allen S. Weiss invita al lector a un viaje erudito y poético donde la cocina se convierte en un arte de la transformación, el símbolo y la metáfora. Una obra para quienes buscan una reflexión original sobre los placeres de la mesa y la imaginación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro propone una evocación poética de la gastronomía, alejándose de recetas o manuales prácticos. A través de referencias mitológicas (como el ave fénix), literarias, visuales, psicológicas e históricas, el autor desmenuza el acto de cocinar como un proceso de creación y destrucción, de memoria y olvido. Cada página es una reflexión sobre cómo los alimentos y su preparación están cargados de simbolismo, desde los banquetes de la antigüedad hasta las vanguardias culinarias. Es una obra que mezcla erudición con un tono lúdico, donde el lector descubrirá conexiones inesperadas entre la cocina y otras disciplinas artísticas y del pensamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa gastronomía como arte poético y simbólico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa mitología y su influencia en la cultura culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre cocina, literatura y artes visuales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa psicología del gusto y la transformación de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl valor histórico de los rituales y banquetes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara lectores interesados en la gastronomía desde un enfoque cultural, filosófico y artístico. Especialmente recomendado para amantes de los ensayos breves, la literatura sobre alimentos y aquellos que buscan una perspectiva original y erudita sobre el acto de cocinar y comer. No es un libro de recetas, sino una reflexión para paladares curiosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna mirada única y poética sobre la gastronomía, alejada de lo convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexiones sorprendentes entre la cocina y otras disciplinas como la mitología, la psicología y la literatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn texto breve pero denso, ideal para una lectura reflexiva y placentera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna invitación a repensar el acto culinario como un arte de transformación y simbolismo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Allen S. Weiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Mercure de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2004\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 16.0 x 0.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 210 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra singular que combina erudición y ligereza en apenas ochenta páginas. Allen S. Weiss demuestra un dominio excepcional de las referencias culturales, logrando un ensayo que sorprende y estimula la imaginación del lector. Su enfoque poético y multidisciplinar lo convierte en una lectura valiosa para quienes desean explorar la gastronomía más allá de la mesa, como un espejo de la creatividad humana. Recomendado para amantes de la buena literatura y la reflexión culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"MERCURE DE FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53602682339675,"sku":"9782715224735","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/20465693483154.jpg?v=1784182892","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782715224735","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}