{"product_id":"9782710316916","title":"TERRE CHAUVE","description":"\u003ch2\u003eTERRE CHAUVE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \"Terre Chauve\", Maurice Pasquelot presenta un análisis exhaustivo y alarmante sobre la contaminación de los alimentos. La obra expone cómo, de manera cotidiana e inconsciente, nos envenenamos a través de lo que comemos y bebemos. Pasquelot denuncia la insuficiencia de las medidas nacionales e internacionales para frenar la degradación química de los productos alimenticios y advierte sobre un futuro crítico: en sesenta años, quince mil millones de personas sufrirán escasez de agua y se intoxicarán con alimentos portadores de gérmenes mortales. Un libro esencial para tomar conciencia de una realidad que a menudo se oculta tras apariencias engañosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro realiza un balance detallado de la contaminación alimentaria, abordando las fuentes, los procesos y las consecuencias de la degradación química de los alimentos y el agua. Pasquelot documenta cómo la ciencia, mal aplicada, ha llevado a una situación en la que los productos básicos de la dieta diaria se convierten en vectores de sustancias nocivas. La obra no solo describe el problema, sino que también critica la respuesta insuficiente de los organismos reguladores, tanto a nivel nacional como internacional, y alerta sobre las proyecciones demográficas y sus implicaciones en la seguridad alimentaria. \"Terre Chauve\" funciona como una llamada de atención dirigida al gran público, con el objetivo de revelar lo que se oculta tras las etiquetas y los envases, y de instar a una reflexión profunda sobre el rumbo de la civilización industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContaminación química de los alimentos y el agua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsuficiencia de las políticas de seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiesgos para la salud derivados de la ingesta de productos tóxicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre el crecimiento demográfico y la escasez de recursos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrítica al desarrollo científico y tecnológico descontrolado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a lectores interesados en la ecología, la salud pública, la seguridad alimentaria y el impacto del desarrollo industrial en el medio ambiente. También es una lectura relevante para consumidores conscientes que deseen comprender los riesgos ocultos en la cadena alimentaria, así como para profesionales y estudiantes de ciencias ambientales, nutrición y políticas de salud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión documentada y crítica sobre el estado real de la contaminación alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación clave para tomar conciencia de los riesgos cotidianos asociados a la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis de las deficiencias en la regulación y el control de la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElementos para reflexionar sobre el futuro de la humanidad y la gestión de los recursos naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Maurice Pasquelot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e TABLE RONDE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 1971\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 254\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 20.0 x 1.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 272.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Terre Chauve\" es una obra de denuncia que, a pesar de haber sido publicada en 1971, mantiene una sorprendente vigencia en muchos de sus planteamientos. El autor logra combinar datos concretos con una prosa accesible, lo que la convierte en una lectura útil tanto para especialistas como para el público general. Su principal valor reside en la capacidad de alertar sobre problemas que, décadas después, siguen siendo motivo de preocupación global. Es un libro que invita a la reflexión crítica sobre la relación entre el progreso técnico y la salud humana, y que puede interesar especialmente a quienes buscan entender los orígenes de los debates actuales sobre alimentación y sostenibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"TABLE RONDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53603037675867,"sku":"9782710316916","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/27559083483152.jpg?v=1784189799","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782710316916","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}