{"product_id":"9782706125096","title":"A TABLE!","description":"\u003ch2\u003eA TABLE!\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro invita al lector a descubrir la esencia de la comida francesa, desde sus platos más emblemáticos hasta los rituales que la rodean. A través de un enfoque cultural y práctico, la obra explora la historia, los ingredientes y las tradiciones que convierten la gastronomía gala en un patrimonio reconocido mundialmente. Es una guía ideal para quienes desean comprender el significado social y cultural de la mesa en Francia, así como para aquellos que buscan adentrarse en sus costumbres culinarias de forma amena y documentada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se sumerge en el universo de la gastronomía francesa, analizando no solo los platos típicos, sino también el contexto que los rodea. Explica cómo la comida se convierte en un elemento central de la vida social y familiar, desde la compra de ingredientes en los mercados hasta la organización de las comidas. Se abordan temas como la evolución de la cocina regional, la importancia del pan, el queso y el vino, y las normas de etiqueta que rigen las comidas formales. Todo ello se presenta con un lenguaje accesible, apoyado en ejemplos concretos y referencias a la cultura popular francesa, ofreciendo una visión completa de lo que significa realmente \"comer a la francesa\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa gastronomía francesa como patrimonio cultural inmaterial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos rituales y la etiqueta en la mesa francesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa diversidad de las cocinas regionales de Francia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos ingredientes fundamentales y su papel en la cocina gala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa evolución histórica de las costumbres alimentarias en Francia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a estudiantes de francés o de cultura francesa, a viajeros interesados en la gastronomía local, a amantes de la cocina que deseen comprender el trasfondo cultural de los platos, y a cualquier persona curiosa por descubrir las tradiciones que hacen única la experiencia de comer en Francia. También resulta útil para profesionales de la hostelería o el turismo que quieran profundizar en el conocimiento de la cultura culinaria francesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda del papel social y cultural de la comida en Francia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento de las tradiciones y normas que rodean las comidas francesas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión clara de la diversidad regional de la gastronomía gala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para apreciar y participar en las costumbres culinarias francesas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque didáctico y accesible, ideal para no especialistas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e ANDANT; CHRISTINE#NACHON; ANNABELLE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e PRESSES UNIVERSITAIRES GRENOBLE FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e CIVILISATION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 368.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra divulgativa que cumple con su objetivo de acercar al lector a la cultura de la mesa francesa desde un punto de vista antropológico y práctico. Su enfoque en los aspectos sociales y rituales, más que en recetas, la diferencia de otros títulos de gastronomía. Resulta especialmente útil para quienes buscan una inmersión cultural antes de un viaje o para estudiantes que deseen complementar su aprendizaje del idioma con contenidos significativos. La edición en francés la convierte en un material auténtico para practicar la lengua, aunque su contenido es accesible incluso para niveles intermedios.\u003c\/p\u003e","brand":"PRESSES UNIVERSITAIRES GRENOBLE FRANCES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634309161307,"sku":"9782706125096","price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978270612509.jpg?v=1784680720","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782706125096","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}