{"product_id":"9782366241785","title":"LES RECETTES DE MES AMIS JAPONAIS","description":"\u003ch2\u003eLES RECETTES DE MES AMIS JAPONAIS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro de cocina, escrito en francés por Isabelle Boinot, invita al lector a descubrir la gastronomía japonesa a través de 26 recetas inéditas, fruto de los numerosos viajes de la autora a Japón. Cada plato se presenta con ilustraciones y sugerencias de presentación elegantes, facilitando la elaboración de propuestas tan variadas como nikujaga, berenjenas con soja y jengibre, kurokke, chawan, chirashi sushi o dorayaki. Una guía práctica y visual para quienes desean cocinar platos japoneses caseros con un toque original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra reúne una selección de recetas japonesas tradicionales y modernas, adaptadas para su elaboración en cocinas occidentales. La autora comparte platos salados y dulces, como el guiso de carne y patatas nikujaga, las croquetas de patata kurokke, el flan salado chawan, el sushi esparcido chirashi sushi y los dulces rellenos dorayaki. Cada receta incluye instrucciones claras y consejos de presentación, inspirados en la estética japonesa, para que el cocinero pueda recrear la experiencia culinaria nipona en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina japonesa casera: recetas auténticas y accesibles para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de presentación japonesa: ideas para emplatar con elegancia y originalidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViaje gastronómico: platos representativos de la cultura culinaria de Japón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepostería japonesa: dulces tradicionales como los dorayaki.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina japonesa que buscan recetas sencillas y visualmente atractivas, tanto para principiantes como para cocineros con algo de experiencia. También es ideal para lectores interesados en la cultura japonesa y en explorar nuevos sabores a través de platos caseros, sin necesidad de ingredientes exóticos difíciles de encontrar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a 26 recetas japonesas originales, seleccionadas por la autora tras sus viajes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras para preparar platos tradicionales como nikujaga, kurokke o chirashi sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos de presentación para dar un toque elegante y auténtico a cada plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia culinaria japonesa desde casa, con recetas adaptadas a ingredientes comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Isabelle Boinot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Éditions Cambourakis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: CAMBOURAKIS VIE PRATIQUE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 95\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 19.7 x 1.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 299.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro resulta especialmente útil para quienes desean adentrarse en la cocina japonesa sin complicaciones. La selección de recetas, variada entre platos salados y dulces, ofrece una muestra representativa de la gastronomía nipona. La inclusión de ideas de presentación aporta un valor añadido para quienes buscan cuidar la estética de sus platos. Es una opción práctica y bien ilustrada para cocineros que quieran explorar sabores japoneses de forma accesible.\u003c\/p\u003e","brand":"ÉDITIONS CAMBOURAKIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601551384923,"sku":"9782366241785","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/13274153483030.jpg?v=1784156219","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782366241785","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}