{"product_id":"9782330119423","title":"LA BIODYNAMIE, UNE AGRICULTURE POUR L'AVENIR","description":"\u003ch2\u003eLA BIODYNAMIE, UNE AGRICULTURE POUR L'AVENIR\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra colectiva, coordinada por Ueli Hurter, ofrece una visión completa y actualizada de la agricultura biodinámica como respuesta a las múltiples crisis contemporáneas. A través de las contribuciones de investigadores y profesionales de diversos países, el libro explora cómo este enfoque, que concibe la granja como un organismo vivo, puede contribuir a la soberanía alimentaria y a la regeneración del planeta. Más que un manual de recetas, es una reflexión profunda sobre el potencial de la biodinámica para construir un futuro agrícola sostenible, abordando desde la viticultura y la apicultura hasta nuevas formas económicas y sociales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura en torno al 90 aniversario del movimiento biodinámico y reúne a expertos para analizar su práctica y sus desafíos futuros. Se examinan aplicaciones concretas en sectores como el maraichaje, la fruticultura, la viticultura, la apicultura, la producción de semillas, la ganadería y la alimentación. Además, se abordan dimensiones menos conocidas, como la relación entre la agricultura y la pedagogía, la creación de nuevas formas económicas y sociales, y el estado actual de la investigación científica en biodinámica. El texto desmonta la idea de que la biodinámica es un método estático, presentándola como una agricultura evolutiva y adaptable, fundamentada en el uso de preparados dinamizantes y la atención a los ritmos planetarios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAgricultura biodinámica como respuesta a las crisis climática, de biodiversidad y alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa granja concebida como un organismo agrícola autosuficiente y en equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrácticas específicas: preparados biodinámicos, calendario astronómico y dinamización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicaciones sectoriales: viticultura, apicultura, producción de semillas y ganadería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnovación social y económica: nuevas formas de organización y relación con la tierra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInvestigación científica y evolución del movimiento biodinámico hacia el futuro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido tanto a profesionales del sector agrícola, como agricultores, viticultores y técnicos, como a aficionados y consumidores interesados en una alimentación sostenible y en alternativas a la agricultura convencional. También resultará de gran utilidad para estudiantes, investigadores y todas aquellas personas que busquen comprender en profundidad los fundamentos y el potencial transformador de la biodinámica más allá de los tópicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral y actualizada de la biodinámica, desde sus fundamentos teóricos hasta su aplicación práctica en diversos cultivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerspectivas de múltiples expertos internacionales que enriquecen la comprensión del movimiento y sus desafíos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender cómo la biodinámica puede contribuir a la soberanía alimentaria y a la regeneración ecológica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis de las dimensiones sociales, económicas y pedagógicas que acompañan a esta práctica agrícola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación basada en la investigación científica y en la experiencia de campo de más de 5.000 explotaciones en todo el mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Ueli Hurter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Actes Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES 2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 20.5 x 2.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 525 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para quienes deseen ir más allá de los lugares comunes sobre la biodinámica. Su enfoque coral y multidisciplinar ofrece una panorámica rigurosa y actual, combinando la práctica agrícola con la reflexión social y científica. Es una lectura imprescindible para profesionales que buscan innovar y para cualquier lector interesado en modelos agrícolas que respondan de forma integrada a los retos ambientales y alimentarios del presente.\u003c\/p\u003e","brand":"ACTES SUD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53590274376027,"sku":"9782330119423","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/17165803483017.jpg?v=1783967589","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782330119423","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}