{"product_id":"9782317035609","title":"LA CUISINE ASIATIQUE ILLUSTREE JAPON COREE THAILAND","description":"\u003ch2\u003eLA CUISINE ASIATIQUE ILLUSTREE JAPON COREE THAILAND\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía visual completa que sumerge al lector en el corazón de las tradiciones culinarias y culturales de Japón, Corea, Tailandia, Vietnam y China. A través de ilustraciones detalladas, el libro explora desde los ingredientes básicos y las recetas emblemáticas hasta los utensilios esenciales y las técnicas de cocina. Más allá de la gastronomía, ofrece una ventana a la vida cotidiana, las costumbres en la mesa y los rituales sociales, convirtiéndose en un recurso indispensable para cualquier persona interesada en comprender y disfrutar la riqueza de la cultura asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura en tres grandes bloques que se entrelazan para ofrecer una experiencia inmersiva. En primer lugar, aborda la cocina en sí misma, presentando los ingredientes fundamentales de cada país, las especialidades regionales, las recetas más representativas, la repostería, las bebidas tradicionales y la vibrante cultura de la comida callejera. En segundo lugar, se centra en la vida cotidiana, explicando el uso de los utensilios básicos, la vajilla indispensable, el manejo de los palillos, las técnicas de corte y los métodos de cocción característicos. Por último, explora la cultura y las costumbres, detallando las reglas de etiqueta, los buenos modales en la mesa, los rituales familiares, la estructura de las comidas diarias y la ceremonia del té. Todo ello se presenta como una auténtica invitación a descubrir y apreciar las tradiciones de cinco grandes culturas asiáticas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGastronomía de Japón, Corea, Tailandia, Vietnam y China: ingredientes, recetas y especialidades.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCultura de la comida callejera (street food) y su importancia social.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtensilios y técnicas culinarias tradicionales: corte, cocción y manejo de palillos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEtiqueta y buenos modales en la mesa en diferentes países asiáticos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRituales y ceremonias, como la ceremonia del té y las comidas familiares diarias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina asiática que desean profundizar más allá de las recetas y comprender el contexto cultural. También es ideal para viajeros curiosos que quieran conocer las costumbres locales antes de un viaje, así como para estudiantes de gastronomía o cultura asiática que busquen una referencia visual y práctica. Cualquier persona interesada en la diversidad cultural y en la historia viva de las tradiciones culinarias encontrará en esta obra una fuente de conocimiento amena y accesible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUna comprensión integral de la cocina asiática, combinando recetas, técnicas y contexto cultural.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConocimiento práctico sobre utensilios, ingredientes y métodos de preparación específicos de cada país.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUna guía visual detallada que facilita el aprendizaje y la aplicación de las tradiciones culinarias.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHerramientas para desenvolverse con confianza en entornos sociales y gastronómicos asiáticos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUna perspectiva enriquecedora sobre cómo la comida refleja la identidad y las costumbres de una sociedad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Collectif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Mango\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Frances\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1025 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra visualmente rica y bien estructurada que logra un equilibrio entre la práctica culinaria y la inmersión cultural. Su enfoque ilustrado facilita la asimilación de conceptos y técnicas, mientras que la cobertura de cinco países distintos ofrece una visión comparativa de gran valor. Es un libro que no solo enseña a cocinar, sino que también educa sobre el respeto y la comprensión de tradiciones milenarias, resultando especialmente útil para quienes buscan una experiencia auténtica y completa de la cultura asiática.\u003c\/p\u003e","brand":"MANGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615239463259,"sku":"9782317035609","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/26756613483012.jpg?v=1784343269","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782317035609","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}