{"product_id":"9782317035364","title":"LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE MEDITERRANEENNE","description":"\u003ch2\u003eLE GRAND LIVRE DE LA CUISINE MEDITERRANEENNE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía completa y visualmente rica que reúne 150 recetas emblemáticas de la cocina mediterránea. El lector encontrará desde platos tradicionales como la bouillabaisse o la ratatouille hasta preparaciones icónicas como el risotto, las tapas o los falafels. Más que un recetario, el libro ofrece consejos prácticos, trucos de cocina y anécdotas culturales que enriquecen cada preparación, convirtiéndolo en una herramienta imprescindible para quienes desean explorar los sabores del Mediterráneo desde casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro despliega un vasto recorrido por la diversidad culinaria de los países ribereños del Mediterráneo. A través de 150 recetas cuidadosamente seleccionadas, abarca desde entrantes y sopas hasta platos principales y postres, incluyendo especialidades como el aïoli provenzal, el baklava griego, la bouillabaisse marsellesa, la ratatouille francesa, el risotto italiano, las tapas españolas, el minestrone italiano y los falafels de Oriente Próximo. Cada receta se complementa con consejos prácticos para facilitar su ejecución, trucos para perfeccionar sabores y texturas, y pequeñas anécdotas que contextualizan el origen y la tradición de cada plato. La obra no solo enseña a cocinar, sino que invita a comprender la cultura y la historia que hay detrás de cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina mediterránea tradicional y sus variantes regionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias para platos emblemáticos de la cuenca mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes característicos de la dieta mediterránea y su uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura gastronómica y anécdotas históricas vinculadas a las recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para la preparación y presentación de platos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a aficionados a la cocina que deseen ampliar su repertorio con recetas auténticas del Mediterráneo, así como a cocineros con experiencia que busquen inspiración y un enfoque cultural de la gastronomía. También es ideal para amantes de la dieta mediterránea interesados en conocer y reproducir platos clásicos con rigor y sencillez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo con 150 recetas representativas de la cocina mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos y trucos prácticos que facilitan la elaboración de cada plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnécdotas y contexto cultural que enriquecen la experiencia culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de platos para todas las ocasiones, desde entrantes hasta postres.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e COLLECTIF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e MANGO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1792.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como una referencia sólida para quienes desean adentrarse en la cocina mediterránea con autenticidad. Su enfoque combina la amplitud de recetas con un acompañamiento didáctico y cultural, lo que la hace útil tanto para principiantes como para cocineros experimentados. La inclusión de consejos y anécdotas aporta un valor añadido que va más allá del simple recetario, ofreciendo una experiencia de lectura y aprendizaje completa. Es una adquisición recomendable para cualquier biblioteca culinaria interesada en los sabores del Mediterráneo.\u003c\/p\u003e","brand":"MANGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615239168347,"sku":"9782317035364","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/26754163483012.jpg?v=1784343259","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782317035364","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}