{"product_id":"9782317020865","title":"LA CUISINE JAPONAISE ILLUSTREE DES RECETTES ET DES","description":"\u003ch2\u003eLA CUISINE JAPONAISE ILLUSTREE DES RECETTES ET DES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía visual completa para adentrarse en la cocina japonesa, desde sus fundamentos hasta sus platos más emblemáticos. A través de ilustraciones detalladas, el lector descubrirá recetas tradicionales, técnicas esenciales, utensilios, ingredientes y las costumbres que rodean la gastronomía del país del sol naciente. Una obra pensada tanto para principiantes como para aficionados que deseen comprender y reproducir con éxito los sabores de Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra ofrece un recorrido exhaustivo por la cultura culinaria japonesa, combinando recetas, anécdotas e información práctica. Explica paso a paso cómo preparar sushi, la sopa de miso tradicional o los platos típicos de los izakaya, y también aborda la composición de un menú japonés o el arte de montar y envolver un bento. Con un enfoque eminentemente visual, responde de forma clara y directa a las preguntas más comunes sobre esta cocina, facilitando la comprensión de sus gestos, técnicas y secretos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales japonesas ilustradas paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias fundamentales (corte, cocción, manipulación de ingredientes).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtensilios, ingredientes y su uso en la cocina japonesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostumbres y etiqueta en la mesa japonesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposición de comidas típicas (bento, menú izakaya, cena formal).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnécdotas e historias sobre la gastronomía de Japón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a cualquier persona interesada en la cocina japonesa, desde quienes se inician y buscan una guía clara y visual, hasta cocineros aficionados que desean perfeccionar sus técnicas o conocer el contexto cultural de los platos. También resulta útil para viajeros y amantes de la cultura japonesa que quieran comprender mejor sus tradiciones gastronómicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión visual y práctica de las técnicas y recetas japonesas, facilitando su reproducción en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento del contexto cultural y las costumbres que rodean la comida japonesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespuestas claras a dudas habituales sobre preparación, ingredientes y presentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para explorar nuevos platos y combinaciones dentro de la cocina japonesa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: LAURE KIE \/ HARUNA KISHI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: MANGO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 399.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia visual que destaca por su enfoque didáctico y accesible. La combinación de ilustraciones detalladas con información cultural y técnica la convierte en una herramienta útil tanto para el aprendizaje como para la consulta rápida. Su estructura clara y su contenido bien organizado responden a las necesidades de quienes desean adentrarse en la cocina japonesa con fundamento y confianza.\u003c\/p\u003e","brand":"MANGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615239364955,"sku":"9782317020865","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/26609173483012.jpg?v=1784343265","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782317020865","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}