{"product_id":"9782290215883","title":"HIMIE AU QUOTIDIEN","description":"\u003ch2\u003eHIMIE AU QUOTIDIEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro desvela la química que se esconde tras los fenómenos cotidianos, desde por qué la mayonesa \"monta\" hasta cómo el jabón limpia. Con explicaciones claras y accesibles, los autores Nicolas Gerber y Yann Verchier guían al lector a través de los procesos químicos presentes en objetos tan comunes como la tinta de impresión, el gas de una lámpara o incluso el sistema nervioso que permite leer estas líneas. Una obra divulgativa que transforma lo aparentemente complejo en comprensible, ayudando a entender mejor el mundo que nos rodea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora la química presente en situaciones y materiales de la vida diaria, respondiendo a preguntas como qué ocurre cuando la mayonesa emulsiona, por qué ciertos cristales pueden comportarse como líquidos o cuál es el mecanismo detrás de la acción limpiadora del jabón. A través de capítulos breves y ejemplos concretos, los autores descomponen fenómenos químicos en términos sencillos, evitando tecnicismos innecesarios. La obra abarca desde la composición del papel y las tintas hasta los procesos químicos que ocurren en el cuerpo humano, ofreciendo una visión integral de cómo la química impregna cada aspecto de nuestra existencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuímica de los alimentos: emulsiones como la mayonesa y procesos culinarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstados de la materia: cristales líquidos y sus aplicaciones tecnológicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuímica de la limpieza: mecanismos de acción de jabones y detergentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriales cotidianos: composición química del papel, tintas y gases.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuímica biológica: procesos químicos en el sistema nervioso y la percepción.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores curiosos sin formación previa en química que deseen comprender los fenómenos científicos que ocurren en su día a día. También resulta útil para estudiantes de secundaria que busquen una introducción amena a conceptos químicos fundamentales, así como para cualquier persona interesada en la divulgación científica y en cómo la ciencia explica lo cotidiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExplicaciones claras y accesibles de procesos químicos complejos, sin necesidad de conocimientos previos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión directa entre la teoría científica y las experiencias diarias, haciendo la química relevante y tangible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespuestas a preguntas comunes que despiertan la curiosidad y fomentan una comprensión más profunda del entorno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico que invita a observar el mundo con una nueva perspectiva científica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Nicolas Gerber; Yann Verchier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: J'ai lu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 105\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 20.5 x 0.9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 245 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de divulgación científica bien estructurada que cumple su propósito de hacer accesible la química cotidiana. Su enfoque en ejemplos prácticos y preguntas concretas la convierte en una lectura amena y formativa, ideal para quienes desean entender mejor los fenómenos que nos rodean sin sentirse abrumados por tecnicismos. La claridad expositiva de Gerber y Verchier logra tender un puente entre la ciencia académica y la experiencia diaria, ofreciendo un contenido valioso tanto para neófitos como para aquellos que buscan reforzar conceptos básicos.\u003c\/p\u003e","brand":"J'AI LU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53590784835931,"sku":"9782290215883","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11331463483003.jpg?v=1783975406","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782290215883","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}