{"product_id":"9782290202463","title":"T MAINTENANT, ON MANGE QUOIA?","description":"\u003ch2\u003eT MAINTENANT, ON MANGE QUOIA?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía de supervivencia imprescindible para navegar por el supermercado con conciencia crítica. Christophe Brusset, experto en la industria agroalimentaria, desvela los mecanismos ocultos de la malnutrición industrial y sus consecuencias para la salud pública. A través de anécdotas impactantes y un análisis riguroso, el autor enseña a identificar las trampas de fabricantes, lobbies y estrategias de marketing. Este libro ofrece un recorrido práctico, sección por sección, desde los productos frescos hasta los congelados, para que el lector pueda tomar decisiones informadas y evitar los engaños de etiquetas, sellos y denominaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es una continuación del combate de Christophe Brusset contra la generalización de la comida basura industrial. Con un enfoque directo y documentado, el autor denuncia los daños que esta provoca en la salud pública. A partir de su experiencia, explica cómo esquivar las estrategias de la industria agroalimentaria, ya provengan de los fabricantes, sus grupos de presión o de la gran distribución y sus expertos en marketing. El libro desenmascara la confusión deliberada en torno a etiquetas, etiquetados y denominaciones de origen, y acompaña al lector pasillo por pasillo del supermercado: desde los frescos hasta los desayunos, pasando por los platos precocinados. El resultado es un manual práctico que transforma la manera de hacer la compra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDenuncia de la malnutrición industrial y sus efectos en la salud pública.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis crítico de las estrategias de marketing y los lobbies de la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para identificar y evitar engaños en etiquetas, sellos y denominaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para realizar una compra consciente y saludable en el supermercado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a consumidores preocupados por la calidad de los alimentos que compran, personas interesadas en la nutrición y la salud pública, así como a aquellos que desean comprender el funcionamiento interno de la industria agroalimentaria para tomar decisiones más informadas y responsables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para identificar las tácticas engañosas de la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para seleccionar productos más saludables en cada sección del supermercado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento profundo sobre el impacto de la malnutrición industrial en la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna nueva perspectiva crítica que transforma la rutina de la compra en un acto consciente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Éric Maitrot; Christophe Brusset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: J'ai lu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 347\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 17.6 x 1.9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 585 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de referencia para el consumidor crítico que busca ir más allá de las apariencias. La combinación de denuncia periodística y guía práctica convierte este libro en una herramienta útil para cualquiera que desee entender cómo opera la industria alimentaria y cómo protegerse de sus estrategias. Su enfoque directo, basado en la experiencia del autor, lo hace especialmente relevante en un contexto de creciente preocupación por la alimentación y la salud.\u003c\/p\u003e","brand":"J'AI LU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53590766715227,"sku":"9782290202463","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11197263483003.jpg?v=1783975185","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782290202463","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}