{"product_id":"9782290155912","title":"MPIRE DE L OR ROUGE","description":"\u003ch2\u003eMPIRE DE L OR ROUGE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro revela la cara oculta de uno de los ingredientes más omnipresentes en nuestra alimentación: la tomate industrial. El periodista Jean-Baptiste Malet recorre el planeta durante dos años para desentrañar la compleja y opaca cadena de producción que va desde los campos de cultivo hasta nuestras mesas. Una investigación global que expone las duras condiciones laborales, las prácticas cuestionables y los intereses económicos que mueven este lucrativo negocio, ofreciendo una mirada crítica y reveladora sobre el capitalismo contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es una investigación periodística que sigue el rastro de la tomate transformada, ese producto que encontramos en pizzas, salsas y ketchups, pero que rara vez identificamos. El autor viaja desde los campos de California y China hasta las fábricas de Italia y Ghana, entrevistando a todos los actores de la cadena: agricultores, recolectores, empresarios, comerciantes y genetistas. A lo largo de este recorrido, descubre cómo se recluta mano de obra migrante en condiciones precarias, cómo se adulteran los concentrados con aditivos sospechosos y cómo funciona un mercado globalizado que prioriza el beneficio sobre la transparencia y la ética.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlobalización y cadenas de suministro alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCondiciones laborales y explotación de trabajadores migrantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndustria agroalimentaria y prácticas de producción opacas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapitalismo y sus mecanismos de lucro a escala mundial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación industrial y sus impactos sociales y económicos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara lectores interesados en periodismo de investigación, reportajes de no ficción y ensayos que abordan el impacto social del capitalismo global. También para consumidores conscientes que desean conocer el origen real de los alimentos procesados y las dinámicas ocultas tras la industria alimentaria. Es una lectura idónea para quienes buscan una perspectiva crítica y documentada sobre el mundo contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión detallada y documentada de un sector industrial poco conocido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de las conexiones entre producción local y mercado global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReflexión sobre el consumo responsable y la transparencia en la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn relato periodístico que combina rigor informativo con narrativa envolvente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Jean-Baptiste Malet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: J'ai lu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 349\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 17.7 x 2.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se distingue por su enfoque meticuloso y global, ofreciendo una perspectiva única sobre un producto cotidiano. La investigación de Malet es exhaustiva y su estilo narrativo atrapa al lector, convirtiendo un tema aparentemente trivial en un fascinante viaje por los entresijos del capitalismo. Recomendada para quienes valoran el periodismo de calidad y desean entender mejor el mundo que les rodea a través de un caso concreto y revelador.\u003c\/p\u003e","brand":"J'AI LU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53585637343579,"sku":"9782290155912","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/10731753483003.jpg?v=1783897023","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782290155912","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}