{"product_id":"9782290133330","title":"OUS ETES FOUS D AVALER CA!","description":"\u003ch2\u003eOUS ETES FOUS D AVALER CA!\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una denuncia impactante y documentada sobre las prácticas fraudulentas y los peligros ocultos en la industria agroalimentaria mundial. Christophe Brusset, un ingeniero de alto nivel con veinte años de experiencia en el sector, rompe la ley del silencio para revelar cómo materias primas en mal estado, mercancías adulteradas y controles sanitarios eludidos llegan a nuestra mesa. A través de casos concretos, como pimiento indio contaminado o té verde chino con pesticidas, el autor expone un sistema de engaños y ofrece al lector herramientas prácticas para identificarlos y protegerse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es un testimonio en primera persona de un insider que ha sido testigo y, en ocasiones, cómplice de las múltiples irregularidades que dominan la cadena de suministro alimentario. Brusset describe con detalle cómo se falsifican productos, se manipulan etiquetas y se sortean las normativas de higiene para maximizar beneficios a costa de la salud del consumidor. El libro no solo se limita a la denuncia, sino que incluye un \"guía de supervivencia en el supermercado\" con consejos prácticos para detectar fraudes comunes, desde el etiquetado engañoso hasta la adulteración de especias y la transformación de carne de caballo en carne de vacuno. Es, en esencia, una llamada a la conciencia y a la vigilancia del consumidor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFraude alimentario y adulteración de productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrácticas ilegales en la cadena de suministro global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrupción y falta de control sanitario en la industria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para identificar alimentos manipulados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResponsabilidad del consumidor y transparencia empresarial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a consumidores preocupados por la calidad y seguridad de los alimentos que compran, profesionales del sector agroalimentario que buscan una visión crítica del sistema, y cualquier persona interesada en el periodismo de investigación y la denuncia social. Es especialmente útil para quienes desean tomar decisiones de compra más informadas y evitar ser víctimas de engaños habituales en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRevela prácticas fraudulentas ocultas en la industria alimentaria global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece una guía práctica para detectar productos adulterados o falsificados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una perspectiva interna y autorizada de un experto del sector.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpodera al lector con herramientas para protegerse y consumir con mayor seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFomenta una reflexión crítica sobre la transparencia y ética en la producción de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Christophe Brusset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: J'ai lu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 303\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 17.8 x 1.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 200.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un testimonio valiente y riguroso que expone la cara oculta de la industria alimentaria. La obra combina la denuncia con la utilidad práctica, ofreciendo al lector tanto información impactante como herramientas para protegerse. Su enfoque directo y basado en la experiencia personal del autor lo convierte en una lectura reveladora para quienes quieren entender los riesgos reales detrás de los productos que consumen a diario. Es un libro de referencia para cualquier persona interesada en la seguridad alimentaria y el consumo responsable.\u003c\/p\u003e","brand":"J'AI LU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53585512726875,"sku":"9782290133330","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/10505933483003.jpg?v=1783893659","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782290133330","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}