{"product_id":"9782290102039","title":"RRETONS DE MANGER DE LA MERDE","description":"\u003ch2\u003eRRETONS DE MANGER DE LA MERDE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un contexto de constantes escándalos alimentarios, el consumidor se siente desorientado y desconfiado. Jean-Pierre Coffe ofrece en esta obra un análisis mordaz y esclarecedor sobre la industria alimentaria contemporánea. El lector descubrirá cómo hemos pasado de comer a ingerir, perdiendo el respeto por los productos y los productores. Este libro es una guía para entender las prácticas cuestionables del sector y recuperar una alimentación más sana y consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda la crisis de confianza en el sistema alimentario moderno. A través de un recorrido crítico, el autor desvela prácticas como el uso de colorantes y antibióticos en la cría intensiva de animales, la procedencia engañosa de productos como el cordero o el cerdo, y la manipulación artificial de alimentos como el queso o la leche. Coffe explica cómo se ha llegado a esta situación de estandarización e insipidez, donde los sabores auténticos y el respeto por el origen de los alimentos han quedado relegados. El libro no solo denuncia, sino que propone un vasto desciframiento del mundo alimentario para ayudar al lector a tomar decisiones informadas y a alimentarse de forma más saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrítica a la industria alimentaria y sus prácticas fraudulentas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePérdida de calidad y sabor en los productos estandarizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesconfianza del consumidor ante los escándalos alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen y trazabilidad engañosa de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsecuencias del consumo de productos procesados y de cría intensiva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a consumidores preocupados por la calidad de los alimentos que compran, personas interesadas en la seguridad alimentaria y la transparencia de la industria, así como a quienes buscan comprender las dinámicas ocultas detrás de la producción masiva de comida. También es una lectura útil para profesionales del sector hostelero o de la alimentación que deseen una perspectiva crítica sobre su campo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión crítica y documentada sobre las prácticas de la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar productos de baja calidad o manipulados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento para tomar decisiones de compra más informadas y saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConciencia sobre la importancia del origen y el respeto por los productores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn llamado a recuperar el placer de comer alimentos auténticos y sabrosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Jean-Pierre Coffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: J'ai lu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 187\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 17.7 x 1.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 100.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de denuncia y concienciación, escrita con el estilo directo y provocador característico de Jean-Pierre Coffe. Para el lector interesado en la alimentación y la defensa del consumidor, este libro ofrece una perspectiva necesaria para entender los mecanismos que han deteriorado nuestra relación con la comida. Su tono crítico y su enfoque práctico lo convierten en una lectura reveladora para quienes desean recuperar el control sobre su alimentación diaria.\u003c\/p\u003e","brand":"J'AI LU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53585693442395,"sku":"9782290102039","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/10193023483003.jpg?v=1783898108","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782290102039","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}