{"product_id":"9782290006290","title":"OXIC","description":"\u003ch2\u003eOXIC\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste ensayo de investigación expone cómo la alimentación ha cambiado de forma drástica en las últimas tres décadas, a menudo sin que el consumidor sea consciente. El autor, William Reymond, analiza la presencia de pesticidas cancerígenos en frutas y verduras, los ácidos grasos nocivos en productos procesados y los riesgos ocultos en la carne industrial. Basándose en estudios científicos, el libro advierte sobre una realidad preocupante: la esperanza de vida de las próximas generaciones podría ser menor que la actual. Una obra reveladora que invita a reflexionar sobre lo que realmente hay en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro parte de una premisa alarmante: la industria alimentaria ha transformado los alimentos básicos en productos potencialmente peligrosos para la salud. A través de una investigación rigurosa, Reymond desglosa cómo los pesticidas, los aditivos y los procesos industriales han modificado la composición de los alimentos. Se abordan casos concretos, como la presencia de mutaciones genéticas asociadas a ciertos embutidos o la mezcla de carne de cientos de animales en un solo filete. El autor también explora la epidemia mundial de obesidad, la realidad de la ganadería intensiva y el aumento de ciertos tipos de cáncer relacionados con la dieta. Más allá del diagnóstico, el libro propone vías de acción para revertir esta situación, siempre que se actúe con rapidez y conciencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContaminación alimentaria por pesticidas y su relación con el cáncer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiesgos de la alimentación industrial y los ácidos grasos trans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de la ganadería intensiva en la calidad de la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisminución de la esperanza de vida por malnutrición y obesidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas para una alimentación más segura y saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud pública. Es especialmente útil para quienes desean conocer los riesgos ocultos de la industria alimentaria y buscan información basada en estudios para tomar decisiones informadas sobre su dieta. También resulta de interés para profesionales de la salud, estudiantes de nutrición y cualquier persona preocupada por el impacto de la alimentación en la calidad de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión documentada de los cambios en la alimentación moderna y sus consecuencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar los riesgos en productos cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre cómo la industria alimentaria ha influido en la salud pública.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para adoptar hábitos alimentarios más conscientes y seguros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna llamada a la acción para proteger la salud de las futuras generaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e William Reymond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e J'ai lu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 348\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 17.8 x 1.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 200.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de denuncia que combina rigor periodístico y divulgación científica. Reymond logra presentar datos complejos de forma accesible, manteniendo un tono crítico pero fundamentado. Aunque el enfoque puede resultar inquietante para el lector, el libro cumple su objetivo de generar conciencia sobre un tema de gran relevancia actual. Recomendado para quienes buscan información contrastada más allá de los discursos comerciales de la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e","brand":"J'AI LU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53585534943579,"sku":"9782290006290","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9235533483003.jpg?v=1783893943","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782290006290","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}