{"product_id":"9782203203303","title":"Junk Food - Les dessous d'une addiction","description":"\u003ch2\u003eJunk Food - Les dessous d'une addiction\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste ensayo revela una realidad aún desconocida para el gran público: la adicción a los alimentos industriales. A través de los testimonios de quienes la padecen, personas que han perdido todo control sobre su alimentación, la obra desenmascara las drogas cotidianas que consumimos, cargadas de azúcar y grasa, y que destruyen nuestra salud y, en ocasiones, nuestras vidas. Un análisis imprescindible para comprender los mecanismos de esta dependencia silenciosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora la dependencia a la comida procesada desde una perspectiva humana y científica. Arthur Croque da voz a las víctimas de esta adicción, los food addicts, para mostrar cómo los alimentos ultraprocesados, diseñados para ser irresistibles, actúan sobre el cerebro de manera similar a las drogas. La obra analiza los ingredientes y las estrategias de la industria alimentaria que potencian esta dependencia, así como las consecuencias físicas y psicológicas que sufren quienes caen en ella. Se trata de una investigación que combina el relato personal con datos objetivos para desvelar un problema de salud pública silenciado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdicción a la comida industrial y sus mecanismos neurológicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de los alimentos ultraprocesados en la salud física y mental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias de la industria alimentaria para fomentar el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTestimonios reales de personas que sufren food addiction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsecuencias sociales y personales de la pérdida de control alimenticio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a lectores interesados en la salud, la nutrición y la psicología del comportamiento alimentario. También a quienes sospechen tener una relación problemática con la comida procesada, así como a profesionales de la salud, educadores y cualquier persona que desee comprender los factores ocultos detrás de la epidemia de obesidad y enfermedades metabólicas. Es una lectura esencial para quienes buscan información rigurosa más allá de los consejos dietéticos convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda de por qué resulta tan difícil resistirse a ciertos alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTestimonios que validan y dan visibilidad a una experiencia de adicción real.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación clave sobre los ingredientes y procesos industriales que generan dependencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna mirada crítica a la industria alimentaria y su responsabilidad en la salud pública.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas conceptuales para identificar y abordar la propia relación con la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Arthur Croque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Casterman\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 232\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 25.9 x 1.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 425 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra resulta especialmente relevante en un contexto donde la alimentación industrial domina la oferta cotidiana. Arthur Croque aborda un tema tabú con seriedad y sensibilidad, dando prioridad a la experiencia de los afectados sin caer en sensacionalismos. Para el lector interesado en los mecanismos ocultos de la alimentación moderna, el libro ofrece una perspectiva esclarecedora y necesaria, combinando rigor informativo con un enfoque humano que facilita la identificación y la reflexión personal.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTERMAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600465617243,"sku":"9782203203303","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11865153482972.jpg?v=1784143227","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782203203303","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}