{"product_id":"9782130818717","title":"OMMENT SAUVER LES ANIMAUX ?","description":"\u003ch2\u003eOMMENT SAUVER LES ANIMAUX ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn análisis riguroso y multidisciplinar sobre la contradicción entre el creciente consenso social en favor del bienestar animal y la realidad de que más de 3.000 millones de animales son sacrificados cada año por nuestra alimentación. El autor, economista especializado en la cuestión animal, desentraña las causas de esta paradoja y examina las soluciones más prometedoras, desde las estrategias de las asociaciones hasta las innovaciones tecnológicas como la carne de cultivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la brecha entre nuestras convicciones y nuestras acciones respecto a los animales. A través de la lente de la ciencia económica, Romain Espinosa explora teorías como la disonancia cognitiva, el efecto warm-glow o el aprendizaje social para explicar por qué, a pesar de que el bienestar animal es una preocupación cada vez más extendida, seguimos manteniendo sistemas de explotación masiva. La obra no solo diagnostica el problema, sino que evalúa la eficacia de las campañas de concienciación, las políticas públicas y las alternativas tecnológicas, como los alimentos vegetales que imitan a la carne y la carne cultivada en laboratorio, para resolver esta contradicción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEconomía de la condición animal: análisis de las fuerzas de mercado y los incentivos que perpetúan la explotación animal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParadoja entre valores y acciones: estudio de los mecanismos psicológicos y sociales que explican la desconexión entre el discurso y la práctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias de cambio: evaluación de la efectividad de las acciones de las organizaciones de defensa animal y del Estado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnovación tecnológica: papel de los alimentos simili-cárnicos y la carne de cultivo como posibles soluciones al conflicto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la defensa animal, activistas, estudiantes de economía y ciencias sociales, y a cualquier persona que quiera comprender en profundidad las razones detrás de la contradicción entre el respeto por los animales y los hábitos de consumo. También resulta de gran utilidad para profesionales del sector agroalimentario y responsables de políticas públicas que busquen soluciones basadas en la evidencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva económica y científica sobre un debate a menudo dominado por la emoción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado de las teorías que explican la disonancia entre valores y comportamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna evaluación práctica de la eficacia de diferentes estrategias de cambio, desde la sensibilización hasta la tecnología.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender el potencial de la carne de cultivo y los análogos cárnicos como herramientas de transformación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Romain Espinosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e PUF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 18.9 x 2.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 520 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra necesaria que aporta un enfoque poco habitual al debate sobre los derechos animales: el de la economía del comportamiento. Romain Espinosa logra tender un puente entre la teoría académica y la práctica del activismo, ofreciendo al lector herramientas para comprender la complejidad del problema y evaluar las soluciones con criterio. Es una lectura imprescindible para quienes buscan ir más allá del debate emocional y adentrarse en un análisis riguroso y propositivo.\u003c\/p\u003e","brand":"PUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53592556929371,"sku":"9782130818717","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/18249833482946.jpg?v=1783996471","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782130818717","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}