{"product_id":"9782081492950","title":"ES DESSERTS LEGERS LEGERS","description":"\u003ch2\u003eES DESSERTS LEGERS LEGERS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece cien recetas de postres con un contenido limitado en azúcar, ideales para quienes desean disfrutar de dulces sin remordimientos. El autor, el reconocido nutricionista Jean-Michel Cohen, presenta versiones más ligeras de clásicos como madeleines, cookies, cannelés, tiramisú, brownie, baba al ron, clafoutis o tarta de limón, así como delicias a base de frutas. Una propuesta práctica para equilibrar el placer gastronómico con una alimentación más saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recopila un centenar de recetas de postres diseñadas para reducir la cantidad de azúcar sin sacrificar el sabor. Incluye desde opciones afrutadas hasta versiones ligeras de pasteles y dulces tradicionales franceses, como la galette des Rois o el clafoutis. Cada receta está pensada para ser accesible, con ingredientes comunes y pasos claros, permitiendo que cualquier persona pueda preparar postres más saludables en casa. La obra se centra en la moderación y la calidad de los ingredientes, ofreciendo alternativas para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen postre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería reducida en azúcar: recetas que mantienen el sabor con menos contenido calórico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres a base de frutas: opciones naturales y ligeras para endulzar de forma saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersiones ligeras de clásicos: reinterpretación de dulces tradicionales franceses y universales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina práctica y accesible: recetas sencillas con ingredientes fáciles de encontrar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la repostería que desean reducir su consumo de azúcar sin renunciar al placer de los postres. Es ideal para quienes buscan opciones más saludables para ellos o su familia, así como para aficionados a la cocina que quieran explorar recetas ligeras y equilibradas. También resulta útil para quienes siguen dietas de control de peso o necesitan limitar los azúcares por razones de salud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCien recetas prácticas para preparar postres con menos azúcar, manteniendo el sabor y la textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas saludables a dulces clásicos, ampliando las opciones en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre cómo reducir el azúcar en repostería sin perder calidad, de la mano de un experto en nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para disfrutar de la repostería de forma más consciente y equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Cohen Jean-Michel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Flammarion Lettres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 410 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra práctica y bien enfocada para quienes desean incorporar la repostería ligera en su rutina. La propuesta de Jean-Michel Cohen, basada en recetas clásicas adaptadas, resulta útil y accesible, especialmente para aquellos que buscan reducir azúcares sin complicaciones. Aunque el libro está en francés, su contenido visual y las instrucciones paso a paso facilitan su uso. Recomendado para cocineros de cualquier nivel interesados en una alimentación más equilibrada.\u003c\/p\u003e","brand":"FLAMMARION LETTRES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614698463579,"sku":"9782081492950","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/2450593482929.jpg?v=1784332854","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782081492950","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}