{"product_id":"9782081452060","title":"Histoire de france a pleines dents","description":"\u003ch2\u003eHistoire de france a pleines dents\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje fascinante por la historia de Francia a través de sus platos y productos emblemáticos. Este libro, escrito por un quesero y una historiadora, revela las conexiones sorprendentes entre la gastronomía y los grandes acontecimientos del país. Desde Carlomagno y la miel hasta la relación entre el cassoulet y la Guerra de los Cien Años, cada alimento cuenta una historia. Una obra que invita a redescubrir el relato nacional desde una perspectiva culinaria, mostrando cómo la comida ha sido siempre un reflejo de la política, la cultura y la sociedad francesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora los vínculos entre la historia de Francia y su gastronomía, desvelando cómo los alimentos han sido testigos y protagonistas de los grandes hitos del país. A través de ejemplos como la relación de Catalina de Médici con la alcachofa o la influencia de las ciruelas en la Segunda Cruzada, los autores demuestran que la cocina francesa es el resultado de múltiples influencias: el vino romano, los macarons italianos, el croissant austriaco o la chucrut mongola. Además, analiza el papel político y cultural de platos como la \"poule au pot\" de Enrique IV o el \"pan de la Igualdad\" republicano. La obra también aborda prácticas alimentarias contemporáneas como el vegetarianismo, el interés por las verduras olvidadas y el entusiasmo colectivo por el cuscús, ofreciendo una mirada completa y apetitosa a la historia a través de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de Francia contada a través de la gastronomía y los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexiones entre personajes históricos y productos culinarios específicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencias extranjeras en la cocina francesa a lo largo de los siglos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl papel político y social de la alimentación en diferentes épocas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvolución de las prácticas alimentarias contemporáneas en Francia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la historia que quieran descubrirla desde un ángulo original y sabroso, así como a apasionados de la gastronomía interesados en el origen y la evolución de los platos. También resultará atractivo para lectores curiosos que disfruten con anécdotas históricas y culturales bien documentadas, y para quienes busquen una lectura amena que combine erudición y placer culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva única que entrelaza la gran historia con la historia cotidiana de la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnécdotas sorprendentes y reveladoras sobre personajes y eventos históricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis de cómo la cocina francesa refleja influencias culturales y políticas diversas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexión sobre las tendencias alimentarias actuales desde una perspectiva histórica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque divulgativo y accesible que hace de la lectura una experiencia entretenida y enriquecedora.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: HENAUT#MITCHELL STEPHANE#JENI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: FLAMMARION LETTRES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 499.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra original y bien documentada que logra unir dos universos aparentemente dispares: la historia nacional y la gastronomía. Su enfoque ameno y lleno de curiosidades la convierte en una lectura ideal para quienes buscan aprender de forma entretenida. La colaboración entre un experto quesero y una historiadora aporta una doble mirada que enriquece el contenido, haciendo que cada capítulo sea una pequeña revelación sobre la cultura francesa. Un libro que invita a degustar la historia con todos los sentidos.\u003c\/p\u003e","brand":"FLAMMARION LETTRES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614858862939,"sku":"9782081452060","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/2041693482929.jpg?v=1784335995","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782081452060","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}