{"product_id":"9782081445420","title":"OL","description":"\u003ch2\u003eOL\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn esta investigación incisiva, Frédéric Denhez revela una realidad alarmante: cada segundo, Francia pierde el equivalente a un estudio de 26 metros cuadrados de suelo fértil, devorado por el asfalto, las urbanizaciones y los hipermercados. A través de un recorrido por el territorio, entrevistando a agricultores, alcaldes e investigadores, el autor desmonta mitos como la superioridad absoluta de lo ecológico o los beneficios del \"carbono cero\", y propone soluciones urgentes para revertir la degradación de este bien común esencial para nuestra alimentación y nuestros paisajes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la crisis silenciosa de la pérdida de suelo fértil en Francia, un fenómeno que avanza a un ritmo de 26 metros cuadrados por segundo. Denhez analiza cómo la expansión urbana, las zonas residenciales y los grandes centros comerciales están consumiendo un recurso no renovable y fundamental para la seguridad alimentaria. A partir de una investigación de campo, el autor examina las prácticas agrícolas convencionales y ecológicas, y cuestiona las ideas preconcebidas sobre la sostenibilidad. Finalmente, propone un conjunto de medidas prácticas y cambios de mentalidad necesarios para detener esta degradación y proteger el suelo como patrimonio común.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePérdida de suelo fértil por urbanización y expansión comercial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegradación de los servicios ecosistémicos del suelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrítica a los mitos sobre agricultura ecológica y neutralidad de carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas de soluciones para la gestión sostenible del territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre suelo, alimentación y paisaje.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la ecología, la agricultura, el urbanismo y la sostenibilidad. Es especialmente relevante para profesionales del sector agroalimentario, responsables políticos, estudiantes de ciencias ambientales y cualquier persona preocupada por el futuro de la alimentación y el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión crítica y documentada sobre la crisis del suelo fértil en Francia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmonta mitos comunes sobre la agricultura ecológica y las políticas de carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropone soluciones concretas y urgentes para la protección del suelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece una perspectiva basada en entrevistas con actores clave del territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Denhez Frederic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Flammarion Lettres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 168.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de investigación rigurosa que combina denuncia y propuesta. Denhez logra hacer accesible un problema complejo y urgente, ofreciendo datos concretos y análisis que invitan a la reflexión. Su enfoque crítico, que cuestiona tanto las prácticas insostenibles como algunas soluciones simplistas, lo convierte en una lectura valiosa para quienes buscan entender los desafíos reales de la gestión del suelo y la alimentación.\u003c\/p\u003e","brand":"FLAMMARION LETTRES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615062581595,"sku":"9782081445420","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/1975293482929.jpg?v=1784339097","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782081445420","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}