{"product_id":"9782081432994","title":"HENE EN MAJESTE","description":"\u003ch2\u003eHENE EN MAJESTE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es un viaje fascinante a través de los grandes robledales de Francia, presentado como un prestigioso abecedario. Escrito por un guarda forestal y un periodista, el libro desvela la relación única entre la madera de roble y los vinos y aguardientes. El lector descubrirá el arte de los toneleros y maestros de bodega, comprendiendo un proceso que combina naturaleza, tradición y excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recorre los principales robledales de Francia, describiendo sus características y su importancia. A través de un formato de abecedario, se exploran los diferentes tipos de roble y su madera, conocida como duramen. La obra se centra en explicar cómo esta madera, gracias al trabajo artesanal de los toneleros y al conocimiento de los maestros de bodega, se convierte en un elemento esencial para la crianza de vinos y aguardientes. Se analiza el misterioso matrimonio entre la madera y el vino, un proceso que aporta aromas, estructura y carácter a las bebidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos robledales de Francia y su diversidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tonelería como oficio artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa crianza de vinos y aguardientes en barrica de roble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa influencia de la madera en las características organolépticas del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre el bosque, la tradición y la enología.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para enólogos, viticultores, sumilleres y profesionales del vino que deseen profundizar en el impacto de la madera en la crianza. También resulta de gran interés para aficionados a la enología, amantes de la naturaleza y la artesanía, así como para cualquier lector curioso por descubrir los secretos que unen el bosque con la cultura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento detallado de los robledales franceses y sus maderas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda del proceso de tonelería y su importancia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas claves para entender cómo la madera de roble transforma y mejora los vinos y aguardientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva única que combina el saber forestal con la experiencia periodística.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Charlois, Sylvain \/ Dussard, Thierry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Flammarion Lettres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 415 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de referencia que logra aunar el rigor del conocimiento forestal con la pasión por el vino. Su enfoque en forma de abecedario facilita la consulta y la lectura, mientras que el trabajo conjunto de un forestal y un periodista aporta una doble perspectiva, técnica y divulgativa. Es un libro que enriquecerá la biblioteca de cualquier profesional o aficionado que quiera entender uno de los pilares fundamentales de la enología: la barrica de roble.\u003c\/p\u003e","brand":"FLAMMARION LETTRES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615005237595,"sku":"9782081432994","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/1851033482929.jpg?v=1784337948","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782081432994","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}