{"product_id":"9782081310124","title":"RRETONS DE MANGER DE LA MERDE","description":"\u003ch2\u003eRRETONS DE MANGER DE LA MERDE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece un análisis crítico y exhaustivo del sistema alimentario actual, desde la producción hasta el consumo. El autor desentraña los mecanismos que han llevado a la estandarización y pérdida de calidad de los alimentos, invitando al lector a reflexionar sobre sus hábitos. Una obra esencial para quienes buscan comprender las razones detrás de los escándalos alimentarios y desean recuperar una alimentación más consciente, saludable y respetuosa con los productos y los productores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda la creciente desconfianza del consumidor ante los sucesivos escándalos alimentarios. A través de un recorrido por las prácticas de la industria, el libro revela realidades como la procedencia engañosa de la carne, el uso de aditivos y antibióticos en la ganadería intensiva, la deslocalización de los procesos de producción o la manipulación artificial de los alimentos. El autor no solo denuncia estas prácticas, sino que ofrece un vasto desciframiento del mundo alimentario para ayudar al lector a comprender cómo se ha llegado a esta situación y proporcionar las claves para volver a una alimentación sana y respetuosa con el origen de los productos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis crítico de la industria alimentaria y sus prácticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscándalos alimentarios y pérdida de confianza del consumidor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstandarización y pérdida de sabor en los productos de consumo masivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen y trazabilidad de los alimentos: de la granja a la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsecuencias de la producción intensiva y la globalización en la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para una alimentación más consciente, saludable y sostenible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para consumidores preocupados por la calidad de los alimentos que compran, personas interesadas en la seguridad alimentaria y la transparencia de la industria, así como para aquellos que desean entender el funcionamiento del sistema agroalimentario actual y buscan herramientas para tomar decisiones informadas sobre su dieta diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión clara y documentada de las prácticas ocultas de la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar y seleccionar alimentos de calidad frente a productos estandarizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de los procesos que afectan al sabor, la salud y el origen de lo que comemos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento para recuperar una relación más auténtica y respetuosa con la comida y los productores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: COFFE JEAN-PIERRE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: FLAMMARION LETTRES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 299.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de denuncia y concienciación que invita a la reflexión sobre la deriva del sistema alimentario. Resulta de especial interés para el público que busca información rigurosa y crítica más allá del etiquetado, ofreciendo una perspectiva que puede transformar la manera de entender la compra y el consumo diario de alimentos. Su enfoque práctico y revelador lo convierte en una lectura útil para cualquier persona que desee alimentarse de forma más saludable y ética.\u003c\/p\u003e","brand":"FLAMMARION LETTRES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615040758107,"sku":"9782081310124","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/622333482929.jpg?v=1784338712","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782081310124","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}