{"product_id":"9782072777042","title":"RAINBOW FOOD","description":"\u003ch2\u003eRAINBOW FOOD\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRainbow Food es una invitación a descubrir una cocina veggie vibrante, saludable y visualmente impactante. Este libro demuestra que es posible combinar el placer estético con el bienestar nutricional, utilizando exclusivamente el color natural de frutas y verduras. A través de más de 50 recetas, los autores Louis y Linda enseñan a crear platos llenos de vida, ricos en antioxidantes y libres de colorantes artificiales, desmontando el mito de que la cocina vegetal es aburrida o insípida. Una obra esencial para quienes buscan comer mejor sin renunciar al sabor ni a la belleza en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora el concepto de \"rainbow food\" o alimentación arcoíris, que no solo busca la belleza visual a través de combinaciones cromáticas, sino que aprovecha la complementariedad y riqueza de los antioxidantes presentes de forma natural en los alimentos. Las recetas presentadas obtienen su color únicamente de los vegetales y frutas seleccionados, evitando por completo los colorantes artificiales, que carecen de valor nutricional y pueden ser alergénicos. Se trata de una cocina que atrae la mirada, resulta apetitosa y facilita la aproximación a la dieta veggie, a menudo injustamente calificada como triste o sosa. La obra invita tanto a principiantes como a cocineros experimentados a elaborar platos más sanos, equilibrados y estéticamente atractivos, explotando la paleta cromática que ofrece la naturaleza con un enfoque goloso y positivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegana y vegetariana atractiva y sabrosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación basada en el color y los antioxidantes naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminación de colorantes artificiales y potenciadores químicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas saludables, equilibradas y visualmente impactantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescubrimiento de la cocina vegetal como una opción gourmet y positiva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la cocina saludable y vegetal, tanto veganos y vegetarianos como omnívoros que deseen incorporar más platos verdes a su dieta. También es ideal para quienes buscan inspiración para presentar los alimentos de forma creativa y atractiva, así como para aquellos que desean reducir el consumo de aditivos y colorantes artificiales sin renunciar al sabor ni a la estética en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 50 recetas veggie que demuestran que la comida vegetal puede ser colorida, sabrosa y visualmente espectacular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque nutricional que aprovecha los antioxidantes naturales de los alimentos a través de su color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna alternativa saludable y libre de colorantes artificiales para cocinar de forma más consciente y atractiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para elaborar platos equilibrados que invitan a descubrir y disfrutar la cocina basada en plantas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e LOUIS; LINDA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ALTERNATIVES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 499.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRainbow Food es una propuesta original y necesaria dentro de la literatura culinaria veggie. Su enfoque en el color como herramienta tanto estética como nutricional la convierte en una obra atractiva para un público amplio, desde curiosos hasta cocineros avanzados. La calidad de las recetas y la filosofía que las sustenta, centrada en la pureza de los ingredientes y la ausencia de aditivos, aportan un valor añadido frente a otros libros de cocina vegetal. Es una lectura recomendable para quienes desean explorar una alimentación más colorida, sana y visualmente gratificante.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTERNATIVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614285160795,"sku":"9782072777042","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/27634673482925.jpg?v=1784325914","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782072777042","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}