{"product_id":"9782072581960","title":"PLANTES SAUVAGES A MA TABLE","description":"\u003ch2\u003ePLANTES SAUVAGES A MA TABLE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa de recolección y cocina creativa que invita a descubrir los tesoros que la naturaleza ofrece a los paseantes en jardines, senderos y costas. Combina consejos prácticos para identificar y recolectar plantas silvestres con recetas innovadoras que transforman ingredientes como ortigas, hinojo o salicornia en platos vegetales llenos de sabor. Una obra inspiradora para quienes desean explorar la cocina natural y aprovechar los beneficios nutricionales de las plantas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro te lleva a un viaje por el mundo de las plantas silvestres comestibles, desde las más comunes hasta las menos conocidas como la berza, el meliloto o la crista marina. Explica cómo aprovechar cada parte de la planta —flores, raíces, hojas, frutos y tallos— para enriquecer tu cocina con sabores, aromas, colores y texturas únicos. Incluye consejos prácticos de recolección sostenible y recetas que muestran el potencial culinario de estos ingredientes, destacando sus beneficios nutricionales y su versatilidad en platos vegetales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecolección sostenible de plantas silvestres comestibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegetal creativa con ingredientes naturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de especies comunes y menos conocidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades nutricionales y usos culinarios de flores, hojas, raíces y frutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para una alimentación basada en plantas y sabores auténticos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a amantes de la naturaleza, aficionados a la cocina vegetal y personas interesadas en la alimentación sostenible. También es ideal para quienes desean explorar nuevas recetas con ingredientes silvestres, tanto principiantes como cocineros experimentados que buscan innovar con productos naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para recolectar plantas silvestres de forma segura y responsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas originales que transforman ingredientes naturales en platos llenos de sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre especies menos conocidas y sus usos culinarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para una cocina vegetal, creativa y respetuosa con el medio ambiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación sobre los beneficios nutricionales de las plantas silvestres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Picard; Olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Alternatives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 236.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro destaca por su enfoque práctico y creativo, combinando la guía de recolección con recetas que invitan a experimentar. Es una herramienta útil para quienes desean conectar con la naturaleza a través de la cocina, ofreciendo un equilibrio entre información botánica y aplicación culinaria. Su contenido es accesible y motivador, ideal para ampliar horizontes gastronómicos con ingredientes silvestres.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTERNATIVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614280835419,"sku":"9782072581960","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/25683853482925.jpg?v=1784325791","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782072581960","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}