{"product_id":"9782070356379","title":"PLAISIR EN BOUCHE","description":"\u003ch2\u003ePLAISIR EN BOUCHE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta novela es un viaje al corazón de la obsesión gastronómica, un homenaje y un giro oscuro al estilo de *El perfume* de Süskind. A través de la historia de Balthazar Chacun, un chef prodigio, el lector explora los límites del arte culinario, la búsqueda de la esencia y la peligrosa deriva hacia el vacío existencial. Una obra que combina la alta cocina con una profunda reflexión filosófica sobre el sentido de la vida y la creación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBalthazar Chacun, un huérfano autodidacta, descubre desde muy joven un talento excepcional para la gastronomía. Su capacidad para distinguir sabores y su facilidad para cocinar lo convierten en un genio, llevándolo a alcanzar las tres estrellas Michelin con su restaurante Arthus. Se convierte en el estandarte del Misme, una corriente intelectual que busca la esencia de las cosas despojándolas de todo adorno. Sin embargo, esta moda deriva hacia el funcionalismo y el vacío cultural, afectando a la cocina de Balthazar, que pierde una estrella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna misteriosa carta anónima le advierte de su declive y le impulsa a romper con el Misme. Balthazar abre entonces un nuevo restaurante, el Palais des Nuits, un espacio barroco y orgiástico que es la antítesis de su anterior estilo. Con el apoyo de un fondo de inversión estadounidense, el éxito es inmediato. Las cartas anónimas continúan, guiándole siempre un paso más allá en su investigación del gusto, hasta que el único ingrediente que le queda por explorar es el ser humano mismo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa gastronomía como arte y como obsesión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa búsqueda de la esencia y el sentido de la creación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa crítica a las modas intelectuales y su radicalización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl límite entre el genio y la locura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre el placer, el exceso y el vacío existencial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara lectores que disfrutan de novelas con un fuerte componente intelectual y filosófico, donde la trama se desarrolla en un entorno sofisticado. Es ideal para quienes aprecian historias sobre obsesiones artísticas, el mundo de la alta cocina y las reflexiones sobre la naturaleza humana, especialmente si les gustó *El perfume* de Patrick Süskind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva única sobre la gastronomía como vehículo para explorar temas universales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna trama absorbente que combina misterio, arte y reflexión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna crítica aguda a las modas culturales y sus consecuencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia literaria que invita a pensar sobre los límites del deseo y la creatividad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Béatrice Joyaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Gallimard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e JUNIOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2008\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 227\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 17.8 x 1.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna novela que se atreve a mezclar la alta cocina con una trama de suspense filosófico. La autora construye un protagonista fascinante y una crítica social que, aunque ambientada en un mundo de élite, resuena con preguntas universales. Es una lectura recomendada para quienes buscan algo más que una simple historia, una obra que desafía al lector a reflexionar sobre el precio de la excelencia y los peligros de la búsqueda absoluta.\u003c\/p\u003e","brand":"GALLIMARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53591678157147,"sku":"9782070356379","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/3428043482925.jpg?v=1783988466","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782070356379","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}