{"product_id":"9782070196722","title":"A LA TABLE D'UNE FAMILLE CHINOISE","description":"\u003ch2\u003eA LA TABLE D'UNE FAMILLE CHINOISE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro de recetas va mucho más allá de una simple colección de platos. Es una invitación a la mesa de la familia Cheung, donde la cocina del sur de China se entrelaza con los recuerdos de una infancia parisina. A través de 40 recetas transmitidas por sus padres, la autora despliega un viaje íntimo y sabroso, combinando instrucciones culinarias precisas con anécdotas familiares y personales. El lector descubrirá no solo cómo preparar platos auténticos, sino también el alma de una tradición culinaria viva, enriquecida por el amor y la memoria. Un homenaje visual y literario a la gastronomía como vehículo de identidad y legado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro nos sumerge en la historia de la familia Cheung, originaria del sur de China. Tras llegar a Francia a principios de los años 70, los padres de Éliane Cheung abrieron su primer restaurante en París, especializado en la cocina de su tierra natal. La autora creció entre los fogones, absorbiendo los aromas y sabores de una gastronomía que es tanto un arte como un tesoro emocional. En esta obra, nos convoca a su mesa de los recuerdos, donde comparte 40 recetas detalladas que aprendió directamente de sus padres. Cada plato va acompañado de anécdotas familiares y personales, así como de sus propios dibujos, creando un relato sensorial que conecta la cocina con la memoria, la migración y el amor familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional del sur de China: recetas auténticas transmitidas de generación en generación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMemoria y legado familiar: la gastronomía como hilo conductor de la historia personal y colectiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperiencia migratoria: la adaptación y preservación de la identidad cultural en un nuevo país.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArte culinario y narrativa visual: la combinación de recetas con ilustraciones originales de la autora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía como vínculo afectivo: los sabores que evocan recuerdos y fortalecen los lazos familiares.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina asiática que buscan recetas auténticas y con historia, así como a lectores interesados en relatos de migración, identidad y tradiciones familiares. También es ideal para quienes aprecian la gastronomía como expresión cultural y disfrutan de obras que combinan cocina, memoria y arte visual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a 40 recetas tradicionales del sur de China, explicadas con detalle y transmitidas por una familia de cocineros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva íntima y emotiva sobre la cocina como vehículo de recuerdos y herencia cultural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIlustraciones originales de la autora que enriquecen la experiencia de lectura y acercan al lector al universo familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn testimonio único sobre la experiencia de crecer entre dos culturas a través de la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Cheung; Eliane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Alternatives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 290 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra destaca por su enfoque personal y emotivo, que trasciende el típico recetario para convertirse en un relato familiar con la comida como protagonista. La combinación de recetas auténticas, anécdotas y dibujos originales ofrece una experiencia de lectura rica y multisensorial. Es especialmente recomendable para quienes buscan conectar con la cocina china desde una perspectiva humana y cultural, más allá de la técnica culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTERNATIVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614309736795,"sku":"9782070196722","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/1831473482925.jpg?v=1784326268","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9782070196722","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}