{"product_id":"9781838662516","title":"THE ARABESQUE TABLE","description":"\u003ch2\u003eTHE ARABESQUE TABLE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cem\u003eThe Arabesque Table\u003c\/em\u003e, la autora Reem Kassis ofrece una reinterpretación contemporánea de la cocina tradicional del mundo árabe. Este libro invita al lector a explorar la riqueza cultural y los sabores auténticos de una de las tradiciones culinarias más antiguas, combinando recetas clásicas con un enfoque moderno y accesible. Una obra imprescindible para quienes buscan entender la esencia de la gastronomía árabe a través de platos que honran su herencia y se adaptan al paladar actual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eThe Arabesque Table\u003c\/em\u003e es un viaje culinario que fusiona la cocina tradicional del mundo árabe con una visión contemporánea. La autora, Reem Kassis, explora recetas que van desde platos emblemáticos hasta creaciones innovadoras, destacando ingredientes, técnicas y la influencia de la cultura árabe en la gastronomía global. A través de sus páginas, el lector descubre cómo los sabores clásicos pueden reinventarse para adaptarse a las tendencias actuales, manteniendo siempre el respeto por la tradición. El libro no solo ofrece recetas, sino también contexto histórico y cultural, convirtiéndose en una guía completa para entender la profundidad de esta cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional árabe reinterpretada desde una perspectiva moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes autóctonos y técnicas culinarias del mundo árabe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFusión entre herencia cultural y gastronomía contemporánea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas que reflejan la diversidad regional de la cocina árabe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl papel de la comida como vehículo de identidad y tradición.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina internacional, cocineros aficionados y profesionales que deseen explorar la gastronomía árabe desde una perspectiva actual. También es ideal para quienes buscan recetas auténticas con un toque innovador, así como para lectores interesados en la cultura y la historia culinaria del mundo árabe. No es necesario ser un experto; la obra está diseñada para inspirar tanto a principiantes como a cocineros experimentados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a recetas tradicionales árabes adaptadas a técnicas y gustos modernos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión profunda de la cultura y la historia detrás de cada plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para incorporar sabores y técnicas árabes en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión contemporánea que respeta la autenticidad de la tradición culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para recrear platos con ingredientes accesibles y explicaciones claras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Kassis, Reem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Phaidon Press Limited\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Food-Cook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 721 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eThe Arabesque Table\u003c\/em\u003e destaca por su capacidad de tender un puente entre la tradición y la modernidad en la cocina árabe. Reem Kassis logra ofrecer un contenido riguroso y accesible, ideal para quienes desean explorar esta gastronomía con seriedad pero sin perder el placer de cocinar. Su enfoque equilibrado entre recetas clásicas y reinterpretaciones contemporáneas la convierte en una obra valiosa tanto para coleccionistas como para cocineros curiosos. Una adición recomendable para cualquier biblioteca culinaria interesada en la diversidad global.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON PRESS LIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53501108158811,"sku":"9781838662516","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978183866251.jpg?v=1783084078","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781838662516","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}